Chez Vanda

Pour utiliser le reste d'une boite de lait concentré non sucré ,je vous propose ce p'tit dessert. Il faut dire que chez moi , il y a très souvent un paquet de  spéculoos entamé. Hé bien qu'il ne fasse pas de grandes chaleurs 😂 difficile d'y résister !!!!


Ancien programme → Pour 4 pers  à 11SP la part ou Pour 5 pers  à 9 SP la part
 

• 150 g de Lait demi écrémé concentré non sucré   
• 100 g de Spéculoos  
• 100 g de Lait entier concentré sucré   
•  le jus d'1/2 citron   

La veille du repas, mettre le lait concentré sucré au réfrigérateur.
Pour la préparation ; Dans un robot ,  mixer les biscuits  puis mélanger les avec le lait concentré sucré et le jus de citron.
 Réserver.
Battre le lait écrémé non sucré dans le robot jusqu'à épaississement puis l'ajouter à la préparation précédente.
 Lorsque la préparation  est bien homogène,  verser la  dans  des moules en silicone.( la recette est prévue pour 4 personnes mais en utilisant les empreintes pyramides Demarle  , j'ai fait 5 parts  )
 Mettre au congélateur au moins 24 heures avant de déguster.

Pensez à les  sortir  un p'tit peu avant la dégustation sinon c'est trop dur .

 Pourquoi pas........servir avec de la crème anglaise et un filet de chocolat noir liquide.

Recette extraite du livre WW *cuisiner avec flexipoints PLUS tome  2 de 2009*

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