Chez Vanda

Petite entrée  ou plat complet ?
A vous de choisir .
recette extraite du livre WW*  recettes pour 1 assiette de 2003 *

PARFAIT pour 1 JSC et en simpl' express

7 PP la part
Dans le cas d'une JSC ; 0 PP à comptabiliser si l'huile est à déduire de vos 2 MG offerte
Si vous souhaitez faire une entrée pour  2 personnes ;doubler tous les ingrédients sauf la semoule. Mettre seulement 80 g de semoule et vous aurez une entrée à 4 PP la part

Ingrédients ; **LOGOS VERTS
 ** 60 g de semoule  
 ** 1 Tomate  
** 1 tronçon de 5 cm de Concombre
**  4 radis   
1 cc d' huile d'olive   
1 cc de Jus de citron   
**1 Oignon  rouge
**10 g de Menthe   
Sel et Poivre  
 
Préparation;
Mettre la semoule dans une tasse pour la mesure.
 Mesurer la même quantité d'eau chaude.
 Verser la semoule dans un petit saladier, couvrir d'eau chaude, saler et laisser gonfler.
(facultatif ) ; Peler la tomate  , la couper en deux et la presser pour éliminer les pépins.
Couper la tomate en dés .
Hacher  le concombre et les radis.
Verser l'huile sur la semoule puis l’égrener.
Ajouter le jus de citron, les dés de légumes, l'oignon et la menthe.
Poivrer.
Mélanger et réserver au frais pendant au moins une heure avant de déguster.

Pour un repas complet ajouter ;
soit des crevettes décortiquées ou du blanc de poulet coupé en dés et poêlé ou tout simplement  2 oeufs durs ...vous aurez un plat  à 0 PP pour une JSC  .