Petits moelleux pomme de terre et jambon
Il y a des jours ou une recette vide frigo s'impose afin de manger les restes .Mais parfois peu de restes ou une fin de mois difficile et on cherche quoi préparer . Aujourd'hui je vous propose des moelleux très simple a réaliser avec des ingrédients que vous devez toutes avoir dans vos réserves . Servir accompagner d'une salade d'endives ou autre salade de votre choix
Recette extraite du blog **Chocolat à tous les étages** avec mes modif
Programme monWW
Pour 12 moelleux à 3 PP le moelleux
- 540 g de pommes de terre ( poids pelé)
- 3 œufs
- 100 g de fromage blanc 0%
- 40 g de gruyère râpé allégé
- 70 g de maïzena
- 1 sachet de levure.
- 100 g de jambon blanc dégraissé
- quelques brins de ciboulette
- Sel , poivre
Dans une casserole d'eau salée , faire cuire les pommes de terre .
Pendant ce temps , découper le jambon blanc en fins morceaux
Égoutter les pommes de terre puis les verser dans un saladier .
Les écraser avec une fourchette .
Ajouter les œufs et bien mélanger.
Ajouter le fromage blanc , la maizena et la levure .
Mélanger .
Ajouter le fromage râpé, le jambon , la ciboulette ciselée , saler et poivrer
Mélanger de nouveau .
Répartie la préparation dans 12 moules ( j'ai utilisé le moule à briochettes Demarle mais des moules à muffins feront l'affaire) .
Mettre au four pour 25 min à 180° .
regardez ce joli moelleux......
J'ai utilisé les moules Briochettes Guy Demarle
Pour toute commande passée directement sur le site Guy Demarle
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CASTIN MARYLINE
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