Boulgour crémeux au café

Publié le par Vanda

Depuis  plus de 3 semaines , je peux vous dire que ce foutu covid m'a épuisé 🙄. Grosse fatigue , peu d'appétit et je ne pensais qu'à une chose ; dormir et .....dormir😮. C'est loin d'être encore la grande forme mais  je reprends doucement la route des fourneaux avec cette recette  simple de petits déjeuners. J'aime beaucoup le riz au lait alors cette fois çi , j'ai innové en utilisant du boulgour pour varier mon féculent. Tout simplement délicieux ce crémeux pour bien commencer la journée !!!

Boulgour crémeux au café
  • recette pour 2 parts
    6 points la part ( programme déc 2024)
    🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos Points pour cette recette

    60 g de Boulgour cru
  • 500 ml de Lait écrémé
  • 30 g de Xylitol
  • 2 sachets bio flan au café ( voir code promo en bas de la recette)
  • 1 Œuf 

Dans une casserole, verser le lait, le Xylitol et les sachets de bio flan.
Mélanger le tout au fouet.
Ajouter le boulgour cru et mélanger de nouveau.
Porter à ébullition.
Laisser cuire environ 20 minutes à feu doux en remuant de temps en temps.
Eteindre le feu.
Ajouter l'œuf battu dans la préparation cuite.
Mélanger bien le tout.
Couvrir et laisser tiédir ( le boulgour va épaissir)
Verser dans 2 coupes. 
♦ J'ai versé dans 2 pots sous vide puis une fois bien froid, j'ai mis sous vide  ;  conservation plus longue et çà m'a permis de ne pas les manger 2 jours de suite.

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