Chez Vanda

C'est la pleine saison des Fruits rouges  mûres, framboises, cassis, fraises  et chez nous on adore. Pour ce soir j'ai ressorti cette ancienne recette de Crumble pour utiliser quelques cassis de ma cueillette d'hier matin.

• recette  pour 4 personnes 
  5 points  la part avec le Programme WW 
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  4 pulvérisations d'huile en spray (...je ne les mets pas  )
• 2 grosses poires mures et fermes   
• 150 g de Cassis, frais ou surgelés (ou autres fruits rouges )  
• 20 g de Semoule fine (crue )   
• 1 sachet de Sucre vanillé 
• 20 g de Xylitol
• 40 g de Beurre allégé 41%   
• 40 g de Farine

Préchauffer le four à 180°.
Huiler légèrement un plat à gratin antiadhésif (ou 4 moules individuels)en le vaporisant d'huile en spray.
Peler et épépiner les poires.
Les couper en petits dés puis les verser dans les moules.
Répartir les grains de cassis.
Parsemer de semoule fine crue puis de sucre vanillé.
Dans un petit récipient ,travailler avec vos petits doigts, le beurre, le Xylitol et la farine 
Bien mélanger le tout pour obtenir une grosse semoule.
Emietter cette pâte sur les fruits.
Enfourner pour 25 minutes.
Déguster à température ambiante ou froid.

J'ai utilisé des moules à crème brûlées pour une plus jolie présentation en individuelle.
Aujourd'hui j'en ai fais 2 parts poires cassis et 2 parts poires mûres.

 Recette initiale extraite du livre WW *5 ingrédients et c'est prêt * avec ma p'tite touche perso

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