Chez Vanda

Il y a quelques  jours  , j'avais acheté  un bel ananas pensant  à me préparer un dessert tout simple  pour  0 SP ; Une belle tranche  bien  fraîche coupée en morceaux avec  100 g de skyr . Mais  c’était sans compter sur la gourmande que je suis....Le lendemain ,j'ai réalisé ces petites douceurs pour titiller mes papilles .
♥ Une petite douceur  bien sympa pour terminer le dîner ♥

Recette extraite du site Tipiak ...... avec  mes petites modif
programme  WW liberté 
pour  4 pers ; 4 SP la part

Pour  4 pers ; 3 PP la part

•  40 g de perles  du Japon Tipiak
• Quelques gouttes de colorant alimentaire jaune
• 500 ml  de lait écrémé
• 1CC d’arôme vanille
•  1 ananas ( j'ai utilisé  une moitié d'ananas qui me restait )
• 4 spéculoos
•  1 petit suisse  0%
•  Quelques  groseilles ( surgelées pour moi )
• 2 CC d'édulcorant liquide

Dans une casserole ,  faire cuire  pendant 15 min ,les perles du Japon dans le lait avec la vanille , l'édulcorant  et quelques gouttes de colorant  jaune  .
Remuer régulièrement pour éviter que les perles n'accrochent au fond de la casserole  .
 Éplucher l’ananas et couper  la chair en petits dés.
Répartir la moitié des dés d'ananas dans 4 verrines.
Une fois les perles du Japon cuites, ajouter le petit suisse et mélanger la préparation  .
Transvaser ce mélange crémeux dans les 4  verrines.
Émietter les spéculoos sur la préparation.( j'en ai gardé un peu pour mettre dessus  )
Disposer  le reste de dés d’ananas  sur les miettes de spéculoos.
Décorer avec  quelques grains  de groseilles et des miettes de spéculoos puis  placer  au frais.
Servir bien frais  .