Tarte aux pommes et aux Petit Beurre

Publié le par Vanda

Quand tu as très très envie de gourmandise  et que tu hésites entre  tarte ....bonbons .... gâteaux ... tu essaies de te changer les idées pour ne pas craquer . Puis tu penses aux  belles pommes en réserve et  tu te mets aux fourneaux  pour préparer 6  tartelettes  qui combleront tes papilles et celles de tes invités . Quelques minutes de préparation suffisent avant de se régaler .  
Version familiale  ou version individuelle ?
A vous de choisir  .. moi je préfère en version individuelle ( voir en bas de la recette ) 


Recette extraite du livre WW* Plaisir au quotidien de 2014 * .
programme  WW liberté 
Pour  6 parts ;  6 SP la part

Tarte aux  pommes et aux Petit Beurre

Tarte aux pommes et aux Petit Beurre

pour 6 pers ;3PP la part

  • 9 gâteaux petits beurre LU (75 g).
  • 25 g de pâte d'amande.
  • 25 g de beurre doux.
  • 1   blanc d’œuf.
  • 2 pommes .
  • 3 CS  de sirop d'orgeat ( ou du sirop d'anis) .
  • 1 pincée de fleur de sel.

Préchauffer le four à 175°.
Mixer les petits beurre avec la pâte d'amande , 15 gr de beurre et le blanc d’œuf.
Étaler la pâte dans un moule rond de 18 cm de diamètre.
Enfourner pour 20 min .
Sortir quand le biscuit est bien coloré.
Pendant ce temps , peler les pommes et les couper en fines lamelles .
Les disposer en rosace sur le fond de la pâte.
Faire fondre le reste de beurre et ajouter la moitié du sirop.
En badigeonner les pommes et remettre à cuire pendant 20 min .
Sortir la tarte  du four , 3 min avant la fin de cuisson et la badigeonner avec le reste de sirop.
Laisser refroidir sur une grille.
Déguster tiède ou froid.

La première fois , j'avais  testé en version familiale ; c'est  joli  mais difficultés  pour la démouler  et pas présentable après la découpe 
J'ai donc testé en version individuelle. (moules à tartelettes de 7.5cm ... et là c'est  .....PARFAIT)

tartelettes  pommes petit beurre recette ww
tartelettes  pommes petit beurre recette ww
tartelettes  pommes petit beurre recette ww

en version  familiale  tres difficile  pour avoir une belle présentation  
....... photo avant découpe ......

tarte pommes petit beurre

 

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Commenter cet article

D
Superbe recette, une bonne idée de faire un fond de tarte avec des biscuirts. Je la garde en réserve Merci
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M
Votre recette me plait bien. Je vais l'enregistrer pour la faire plus tard. Bonnes fêtes de Pâques et merci pour vos bonnes recettes
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G
Faciles à faire et gourmandes j'adore ! elles sont bien belles vanda ! gros bisous
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I
Superbes tartelettes et faciles à réaliser avec une base de biscuits.
Merci pour ce délicieux partage.
Bonne journée
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V
merci pour ton passage...bonne journée ♥
J
Toutes mimis ces petites tartelettes aux pommes et très appétissantes ! Bonne semaine bizzzzz
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S
très sympa ces petites tartes aux pommes!!! bisous
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P
génial !! merci bisous
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G
C'est une excellente façon de faire un fond de tarte sucré ! Il faut juste avoir de la pâte d'amande.. ! Merci pour la découverte ! gros bisous
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E
c'est très sympa ce dessert, bisous
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C
Merci, je vais la tester après avoir achetée des "petits beurre" lors de mes courses et te dirai
Bon dimanche
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M
Vraiment sympa et très gourmandes tes tartelettes! Bon dimanche, bisous
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I
ok merci Vanda!C'est de la pâte d'amande qui sert à faire des fruits déguisés et qui existe en blanc rose et vert?
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V
oui c'est bien çà !!!!
I
bonsoir je découvre juste la recette mais où trouve t on la pate d'amande?Merci
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V
en grandes surfaces avec le sucre vanillé......la levure.....
M
Bonjour.Je n'ai pas de pâte d'amande,mais j'ai des amandes en poudre.Ça pourra aller ??
Merci bien.
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V
ce n'est pas la meme chose .....
G
bonjour la pate d'amande comment on la fait merci
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J
Plat qu'on aimerait déguster avec ses enfants et petits enfants qd on les aimes réellement et qu'on souhaites que le bien pour eux.... et pas les détruire a petits feu!!! .Arrête de détruire tes enfants , tu les perds... beaucoup de monde le sais Vanda...
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V
laisse tomber cette personne Chantal ..........
D
quel parasite tu es pour être aussi méchante avec tes paroles beurk tu es a vomir
C
C'est très joli, la version individuelle est plus attrayante je trouve, à croquer !
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F
Alors c'est fait... ça refroidit...
la pate d'amande (voir lien plus bas) une réussite et quelle simplicité! J'en ai fait beaucoup trop mais comme voilà les fêtes..
Pas de sirop d'orgeat j'ai mis de l'Amaretto avec du sirop d'agave
Pour contourner la difficulté de la pâte très collante j'ai mis 5 mn au congel. et fait 6 parts.
Problème rencontré mes moules sont trop grands (10cm) donc fond de tartelette et pas de rebord! dommage.... maintenant test démoulage et goutâge ! hummm
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F
ça me tente bien... je vais essayer.... n'ayant pas de pâte d'amande je vais la faire moi-même puisque j'ai lu plus bas qu'on peut la faire... je pense mettrede la gelée de groseille à la fin
Merci pour toutes tes astuces!
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J
je me suis réveillé avec une envie de tarte aux pommes, celle ci, me convient parfaitement, bon dimanche, Vanda
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F
originale cette tarte j'achète bon dimanche
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G
Je n'aime pas du tout le sirop d'orgeat et encore moins l'anis. Par quoi puis-je le remplacer ? Merci et belle journée
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M
Comment faire la pâte sans en avoir plein les doigts, on est en train d'essayer et impossible de faire quoi que ce soit avec la pâte ?
Dommage, je voulais tester cette recette
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V
je n'ai pas eu ce soucis ....
M
Oui, sauf que ça colle aux doigts et impossible de l'enlever sans utiliser plein de farine
V
Si tu fais 6 tartelettes, divise ta pate en 6 et dispose dans les moules avec les doigts ( pas besoin de rouleau )
M
Bonjour Vanda, je découvre votre blog et je le trouve super
Il m'encourage à continuer WW que j'ai démarré il y a 2 semaines et je craignais de me lasser de manger tout le temps la même chose
Une question pour votre recette, les ingrédients sont bien pour la recette individuelle ?
Merci pour votre réponse
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V
oui c'est çà
V
par du sirop d'anis .....
M
Encore une question, j'aurai dû grouper, désolée, la pâte d'amande, c'est bien la pâte de couleur qu'on utilise pour faire des personnages ?
M
Autre question, par quoi remplacer le sirop d'orgeat que je n'ai pas, ni de sirop d'érable ?
Merci d'avance
M
ça ne me paraît pas beaucoup 2 pommes pour 6 personnes, je vais quand même tester
Merci pour ta réponse
Bonne soirée
V
sois tu fais une tarte pour 6 personnes , soit tu fais 6 tartelettes avec mes ingredients
Il ne faut pas manger toujours la meme chose, il faut varier tes aliments sinon tu vas vite te lasser
bonne soirée
C
bonjour Vanda,
je suis en train de tester vos recettes, j'aurais voulu savoir où on trouve des lentilles corail, pour essayer le potage
merci pour ces belles et bonnes recettes
du coup, je me suis remotivée pour les 8 autres kilos à perdre, disons que je suis à moitié du chemin
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V
tu peux en trouver en grandes surfaces et en magasin bio
Courage pour les derniers kgs !!!!
C
Bj Vanda,j'ai fait tes tartes pommes petit beurre.seulement j'ai mis du sirop d'erabble et de la poudre d'amande je n'avais pas de sirop d'orgeat ni de pate d'amande.peux tu me dire combien de pp pour la poudre et sirop d'orgeat svp? car comme je les ai fait je ne sais pas si ca coute plus en pp?malgre ce petit changement c'est delicieux encore un gd merci pour toutes les recettes :-)
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V
çà ne doit pas changer grand chose en PP puisque la poudre d'amande est calorique elle aussi
A
bonjour,
Je suis nul en cuisine et je vous remercie pour cette recette de pomme
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V
pas besoin d'etre top chef pour faire mes recettes
F
Bonsoir Vanda, où troues-tu la pâte d'amande ? C'est du massepain ? Merci de m'éclairer. Pourrait-on utiliser autre chose à la place ? Encore bravo pour ce blog.
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V
je l'ai acheté en grandes surfaces ...je ne connais pas le massepain

j'ai trouvé cet article pour fabriquer sa pate d'amande http://www.marmiton.org/pratique/techniques-culinaires-video-cuisine_pate-d-amande-maison.aspx
H
Bonjour Vanda, bon recette testée à midi, j'avais des invités ils se sont régalés et moi je me suis fais plaisir sans trop de points, je referai, en plus il me restait juste le nbre de petit beurre, impec, je les ai fait en individuel, merci encore une fois
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V
je trouve plus sympa en individuelles et je pense essayer avec d'autres fruits
merci a toi
R
Bonjour.
hummmm. 3PP c'est vrai que c'est pas grand chose.
petite question ce sint bien des propoints du programme PP2?
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V
oui programme WW en PP2
P
coucou vanda écoute la photo est tellement alléchante que je mis met des se soir je vais aller acheter des petit beurre et essayer
3pp c est qd même pas grand chose merci vanda pour ton dévouement et tes très belles presentations
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