Chez Vanda

Quand tu as très très envie de gourmandise et que tu hésites entre  tarte ,bonbons , gâteaux , tu essaies de te changer les idées pour ne pas craquer  Puis tu penses aux  belles pommes en réserve et tu te mets aux fourneaux  pour préparer 6  tartelettes  qui combleront tes papilles et celles de tes invités. Quelques minutes de préparation suffisent avant de se régaler. Version familiale  ou version individuelle ?
A vous de choisir ; je préfère en version individuelle ( voir en bas de la recette ) 
 

• recette pour 6 parts
  pour moi 7 points  la part avec le  Programme WW 
  🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos Points pour cette recette
  
  9 gâteaux petits beurre LU (75 g).
• 25 g de pâte d'amande.
• 25 g de beurre doux.
• 1 blanc d’œuf.
• 2 pommes.
• 3 CS de sirop d'orgeat ( ou du sirop d'anis) .
• 1 pincée de fleur de sel.

Préchauffer le four à 175°.
Mixer les petits beurre avec la pâte d'amande,15 gr de beurre et le blanc d’œuf.
Étaler la pâte dans un moule rond de 18 cm de diamètre.
Enfourner pour 20 minutes.
Sortir quand le biscuit est bien coloré.
Pendant ce temps, peler les pommes et les couper en fines lamelles.
Les disposer en rosace sur le fond de la pâte.
Faire fondre le reste de beurre et ajouter la moitié du sirop.
En badigeonner les pommes et remettre à cuire pendant 20 minutes.
Sortir la tarte  du four, 3 minutes avant la fin de cuisson et la badigeonner avec le reste de sirop.
Laisser refroidir sur une grille.
Déguster tiède ou froid.

La première fois, j'avais  testé en version familiale ; c'est joli mais difficultés pour la démouler  et pas présentable après la découpe 
J'ai donc testé en version individuelle.(moules à tartelettes de 7.5 cm et là c'est PARFAIT)

Recette extraite du livre WW* Plaisir au quotidien de 2014 * .

en version  familiale  tres difficile  pour avoir une belle présentation  
....... photo avant découpe ......

Rappel Art. L122-4. du Code de la Propriété Intellectuelle

Toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite sans le consentement de l'auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite.

Photographies et textes non libres de droit - Chez Vanda ©