Poêlée de fruits de mer au cognac

Publié le par Vanda

Vous n'avez pas d'idée  pour le dîner mais  peut être  trouverez vous un sachet  de fruits de mer dans votre congélateur. Une de mes lectrices m'a demandé
  de lui recompter cette recette avec le nouveau
programme WW Personnalisé , voilà qui est fait.
Excellente recette facile  à préparer  !!!!


ancien programme → Pour  4 pers  à 5 SP la part  

Poêlée de fruits de mer au cognac

Poêlée de fruits de mer au cognac

  • recette pour 4 personnes
    pour moi  5 points la part ( sans le cornet) avec le nouveau WW  personnalisé 
    🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos PersoPoints pour cette recette

    600 g de Cocktail de fruits de mer surgelé 
  • 250 g de Champignons de Paris (surgelé ou en conserve ) 
  • 1 à 2 gousses d'ail   
  • 2 CC de Persil   
  • 4 CC de cognac   
  • 2 CC de Fumet de poisson
  • 40 g de Farine
  • 500 ml de Lait écrémé   
  • Sel  et Poivre   

Faire revenir les fruits de mer et les champignons dans une poêle anti-adhésive.
Quand ils ont rendu leur eau, ajouter sel, poivre, ail, persil et cognac.
Mélanger.
Ajouter le fumet de poisson et la farine.
Délayer le tout progressivement en ajoutant le lait.
Laisser épaissir de 5 à 10 min.

Servir bien chaud, accompagner  de pomme de terre vapeur, de riz ou de pâtes (à comptabiliser en +  )

♦ La photo est dans les premières postées sur mon blog et elle est loin d'être jolie 😯( heureusement depuis j'ai fais des progrès même si je ne suis pas encore loin d'une photographe pro )
Celle -ci demanderait à être mise à jour 🙄 
mais le plat est trop bon  !!!!

Recette extraite du livre WW * Les recettes coup de cœur de 2002*

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Commenter cet article

S
Cela a l'air délicieux !
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M
Poêlée de fruits de mer<br /> Moins diet mais délicieux en entrée, mettez dans ramequins individuels, parsemez de gruyère râpé ou de parmesan et faites gratiner au four 15 mn ...hum !
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V
hummmmm sans aucun doute delicieux ♥
F
Une ancienne recette ww que j'zdore et que je fais réguliérement
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A
Bonjour, si cela n'est pas indiscret, pourriez vous me dire la marque que vous achetez pour vos fruits de mer ? A chaque fois que je fais une recette avec cela, le résultat les fruits de mer sont caoutchouteux ? Je vous remercie, belle journée à vous
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V
Bonjour<br /> j'utilise bien souvent la marque Escal<br /> <br /> https://www.escal-seafood.fr/nos-produits/fruits-de-mer/<br />
N
Bonjour, voici un nouveau délicieux plat mais faut-il décongeler les fruits de mer avant de les mettre avec champignons ? Merci, bon appétit
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V
Bonjour<br /> Non je ne decongele pas les fruits de mer avant
L
J'adore ta recette!<br /> bonne journée bizz
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D
Coucou vanda j adore cette recette à tu le temps stp de la recompté en SPL merci bisous
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V
avec le nouveau programme 3SP la part <br /> je mettrais le détail dans la recette demain
N
Recette faite aujourd'hui ! Super rapide et très très bonne ! Pas de cognac du whisky à la place.<br /> Merci beaucoup pour ttes ces bonnes recettes
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D
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M
miammm top
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M
humm je vais préparer cela pour vendredi. Merci Vanda
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M
Pourrais je savoir à combien de smart points correspond cette recette ?
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V
je vais recompter de suite .....
L
delicieuse recette merci on sait regale
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D
recette faite ce soir tres bonne , je la referais merci pour tout ces bons plats
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V
merci pour ton passage chez moi
C
Vanda 1000 mercis pour cette délicieuse recette.nhier soir on s'est régalé
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V
et pourtant la photo ne donne pas envie .....mais difficile de faire de belles photos pour ce genre de plat <br /> bonne soirée
S
Je n'avais pas de cognac, et l'ai donc remplacé par du vin blanc. C'était très bon ! Merci pour les recettes qui m'inspirent jour après jour !
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V
merci ...bonne soirée
L
Bonjour Vanda,<br /> te fais pas de mouron si tu n'as pas été classée dans les première au concours, avec nous, tu seras toujours la première et la meilleurs.<br /> Aujourd'hui, j'ai cuisinée la poêlée de fruits de mer au cognac. Verdict : mon mari à adoré et moi aussi. C'est vite fait et vite prêt. Pas contre, on a trouvé un peu fade, donc la prochaine fois, je rajouterai un peu de piment, soit d’Espelette ou de Cayenne. Avec des cèpes ramassés dans les bois, un vrais délice. <br /> Bonne journée.
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V
je suis ravie de t'avoir fait plaisir avec cette recette !!!!!!! <br /> la photo n'est pas top top mais c'est trop bon .
M
Elle m'fait bien envie celle ci aussi....
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M
Je confirme...c'est cro bon. J'ai accompagné de pâtes fraîches (maison). A refaire.
C
Ce doit être un vrai délice!
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M
Merci Vanda recette que je mettrai a mon menu de cette semaine <br /> Bonne journee
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P
QUE DE BELLES et bonnes recettes!!....merci à vous Vanda de nous régaler chaque jour
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J
Oui, je fais régulièrement des poêlées de mer ainsi; on apprécie beaucoup chez nous
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