Poêlée de fruits de mer au cognac

Publié le par Vanda

Vous n'avez pas d'idée  pour le dîner mais  peut être  trouverez vous un sachet  de #fruits de mer dans votre congélateur . Une de mes abonnées m'a demandé
  de recompter cette recette en SP  , voilà qui est fait .
Excellente recette facile  à préparer  !!!!

Recette extraite du livre WW * Les recettes coup de cœur de 2002*
Total de la recette 19 SP
Pour 4 pers  ; 5 SP la part

Poêlée de fruits de mer au cognac

Poêlée de fruits de mer au cognac

Pour 4 pers; 6PP la part
Dans le cas d'une JSC comptabiliser 2PP la part

 
Ingrédients ;** LOGOS VERTS
** 600 g de Cocktail de fruits de mer surgelé 
** 250 g de Champignons de Paris (surgelé ou en conserve ) 
**1 à 2 gousses d'ail   

**2 cc de Persil   
4 cc de cognac   
2 cc  de Fumet de poisson
2 CS de Farine,( soit 40g)  
500 ml de Lait écrémé   
Sel  et Poivre   

Préparation;
Faire revenir les fruits de mer et les champignons dans une poêle anti-adhésive.
Quand ils ont rendu leur eau, ajouter sel, poivre, ail, persil et cognac.
 Mélanger.
Ajouter le fumet de poisson et la farine.
Délayer le tout progressivement en ajoutant le lait.
 Laisser épaissir de 5 à 10 min.

Servir bien chaud ,  accompagner  de pomme de terre vapeur , de riz  ou de pâtes  (à comptabiliser en +  )

La photo n'est pas géniale ....mais c'est trop bon  !!!!

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D
Coucou vanda j adore cette recette à tu le temps stp de la recompté en SPL merci bisous
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V
avec le nouveau programme 3SP la part
je mettrais le détail dans la recette demain
N
Recette faite aujourd'hui ! Super rapide et très très bonne ! Pas de cognac du whisky à la place.
Merci beaucoup pour ttes ces bonnes recettes
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D
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M
miammm top
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M
humm je vais préparer cela pour vendredi. Merci Vanda
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M
Pourrais je savoir à combien de smart points correspond cette recette ?
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V
je vais recompter de suite .....
L
delicieuse recette merci on sait regale
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D
recette faite ce soir tres bonne , je la referais merci pour tout ces bons plats
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V
merci pour ton passage chez moi
C
Vanda 1000 mercis pour cette délicieuse recette.nhier soir on s'est régalé
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V
et pourtant la photo ne donne pas envie .....mais difficile de faire de belles photos pour ce genre de plat
bonne soirée
S
Je n'avais pas de cognac, et l'ai donc remplacé par du vin blanc. C'était très bon ! Merci pour les recettes qui m'inspirent jour après jour !
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V
merci ...bonne soirée
L
Bonjour Vanda,
te fais pas de mouron si tu n'as pas été classée dans les première au concours, avec nous, tu seras toujours la première et la meilleurs.
Aujourd'hui, j'ai cuisinée la poêlée de fruits de mer au cognac. Verdict : mon mari à adoré et moi aussi. C'est vite fait et vite prêt. Pas contre, on a trouvé un peu fade, donc la prochaine fois, je rajouterai un peu de piment, soit d’Espelette ou de Cayenne. Avec des cèpes ramassés dans les bois, un vrais délice.
Bonne journée.
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V
je suis ravie de t'avoir fait plaisir avec cette recette !!!!!!!
la photo n'est pas top top mais c'est trop bon .
M
Elle m'fait bien envie celle ci aussi....
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M
Je confirme...c'est cro bon. J'ai accompagné de pâtes fraîches (maison). A refaire.
C
Ce doit être un vrai délice!
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M
Merci Vanda recette que je mettrai a mon menu de cette semaine
Bonne journee
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P
QUE DE BELLES et bonnes recettes!!....merci à vous Vanda de nous régaler chaque jour
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J
Oui, je fais régulièrement des poêlées de mer ainsi; on apprécie beaucoup chez nous
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