Chez Vanda

Un reste de brocoli cuit et un petit morceau de chorizo  qui s'ennuie au frigo ....
Allez , c'est parti pour une recette vide frigo .Pour en faire un plat complet , j'ai complété avec des pommes de terre en remplacement d'une pâte à tarte . Et voilà de délicieuses quiches très rapide à réaliser pour le dîner . 

Programme  monWW  
 Pour 6 personnes  à  5 SP la part 

• 450 g de pommes de terre épluchées
• 500 g de brocoli cuit 
• 5 œufs
• 20 cl de crème liquide 5 % 
• 80 g de chorizo
• 30 g de gruyère allégé 
• Sel, poivre , muscade 

Préchauffer votre four  à 190°.
Éplucher et laver les pommes de terre .
A l’aide d’une mandoline, les tailler en fines rondelles .
Dans un saladier, battre  les œufs, la crème fraîche , sel, poivre et un peu de muscade.
Placer  les grands ronds Guy Demarle sur la plaque perforée ( voir les produits en bas de la recette) 
Avec les plus belles rondelles de patates , faire le tour de  vos moules en les faisant croiser légèrement .
Recouvrir le fond avec les chutes .
Répartir la moitié des brocolis coupés en petits morceaux .
Couper le chorizo en petits dés et les disperser sur les brocolis .
Recouvrir avec le reste de brocoli .
Verser la préparation œufs & crème fraîche .
Parsemer de gruyère râpé 
Mettre au four  pour 35 minutes.

♦ Cliquez sur les  4 petites photos du montage pour les agrandir 14 

Produits utilisés dans cette recette 
Moules grand ronds 

 Plaque perforée 

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