Flan aux pommes
Avec des #Pommes ,
on peut faire de jolis desserts tout simple et vraiment sympa
Recette extraite d'un livre WW ......avec mes p'tites modif
Flan aux pommes
Pour 4 parts ;6PP.....et en JSC 4PP
pour 6 parts ; 4PP ....et en JSC 3PP
Pour 8 parts ; 3PP.... et en JSC 2PP
Ingrédients ; LOGOS VERTS
**4 Œufs moyen
80 g de Farine
1 pincée de Sel
3CC d'édulcorant liquide ( sur le livre 50g de fructose )
1L de Lait écrémé
1CS de calvados ( sur le livre 3CC de fleur d'oranger)
**500 g de Pomme
1 cc de Cannelle ( facultatif)
(j'ai modifié les ingrédients en marron )
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, casser les œufs .
Ajouter la farine, le sel , l'édulcorant , le calvados et bien mélanger le tout .
Ajouter peu à peu le lait sans cesser de fouetter de manière à obtenir une préparation bien lisse.
Peler les pommes, enlever les cœurs et les pépins ( sans couper les pommes en quartiers) .
Couper les fruits en rondelles de 0,3 centimètre d'épaisseur.
Dans un moule à manqué ( en silicone pour moi) , disposer les rondelles de pommes puis verser la pâte.
Enfourner 45 min.
Servir dans le plat de cuisson, froid ou tiède après avoir saupoudré le dessus du flan avec de la cannelle.
sur le site WW , cette recette est pour 4 personnes à 7PP la part mais pour un dessert ,je trouve que les parts sont trop copieuses ; vous pouvez faire 6 à 8 parts ( voir détail des PP ) .
Flan aux pommes