Tarte renversée aux fruits et à la semoule
Que diriez vous de préparer une tarte tatin revisitée ?
Cerises congelées et hop ....direction les fourneaux pour préparer ce p'tit dessert
Vous pouvez remplacer les cerises par des prunes, des mirabelles ......
programme WW liberté
Pour 4 parts à 5 SP la part
Pour 6 parts à 4 SP la part
Prévue recette pour 4 Pers; 4 PP la part
Mais il est possible de faire pour 6 Pers; 3 PP la part
en Utilisant 2CS de fructose à la place du sucre, vous gagnerez 1 PP à la part
- 150 ml de Lait écrémé
- 400 ml d'eau
- 2 poires
- 200 g de Griottes dénoyautés surgelées,( j'ai pris 300 g non dénoyautées surgelées , j'ai fais décongelé un peu et enlever tous les noyaux )
- 1 Œuf
- 80 g de Semoule fine (crue),
- 3 CS Sucre en poudre (45 g)
- 5 gouttes d'extrait d'amandes amères
Préchauffer le four à 200°.
Porter à ébullition le lait ,le sucre et 40 cl d'eau.
Y jeter la semoule et faire cuire à feu doux en mélangeant pendant 5 min puis réserver à couvert.
Peler et épépiner les poires.
Les détailler chacune en 8 quartiers.
Chemiser un plat à tarte de papier sulfurisé et y déposer les fruits.
Ajouter un œuf et l'extrait d'amandes amères à la préparation à la semoule puis verser sur les fruits.
Faire cuire au four pendant 20 min .
Laisser refroidir avant de retourner .
Servir froid ou tiède
Recette extraite du livre WW *Plaisir et satiété de 2011*
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