Moelleux Pom' Noix
Depuis quelques jours , j'ai de grosses envies des #Noix ....hé oui parfois j'ai des envies . Il y a 2 ans , j'avais improvisé ce gâteau afin de me faire plaisir sans trop de points et devinez quoi ?
Hier j'en ai préparé un pour notre collation du jour !!!!.
Recette perso
ou
Moelleux Pommes Noix
Pour 6 pers ; 5 PP la part ou Pour 8 pers ; 3 PP la part
**1 citron
** 3 à 4 pommes (300 g poids pelé )
** 3 œufs
3 CC d'édulcorant cuisson
120 g de farine
1 sachet de levure chimique
** 50 g de fromage blanc à 0%
50 g de noix concassées
Préchauffer le four à 200°.
Concasser les noix (surtout ne pas les mixer finement pour garder le coté croquant )
Laver le citron , râper le zeste et presser le citron .
Peler les pommes et les couper en dés.
Les citronner avec le jus de citron.
Dans un saladier , battre au fouet les œufs avec l'édulcorant .
Ajouter la farine, le fromage blanc ,le zeste râpé, la levure , les dés de pommes et les noix concassées .
Mélanger délicatement la préparation .
Verser la pâte dans un moule à manqué .
Cuire au four pendant 30 min .
Laisser refroidir le gâteau avant de le démouler.
Parfait pour la collation avec un p'tit café !!!!
Moelleux Pommes Noix
