Gâteau de semoule au potiron
Petit déjeuner du jour réalisé avec le premier giromon du jardin .
Il y a quelques jours , une fan parlait de cette recette sur ma page Facebook .....alors hier je me suis dit passons aux fourneaux . Cette gourmandise pourra aussi être servie en dessert .
Que c'est merveilleux de se faire PLAISIR dès le petit déjeuner !!!
Recette extraite du blog de ma copinaute * Tatied *
programme WW liberté
Gâteau de semoule au potiron
Avec édulcorant ; pour 8 parts 3PP ou pour 6 parts 4PP
Avec du fructose ; pour 8 parts 4PP ou pour 6 parts 5PP
- 600 g de Potiron
- 125 g de Semoule fine crue
- 3 œufs
- 2CS d'édulcorant liquide ( ou 50g de fructose)
- 1 L de Lait écrémé
Couper en gros cubes le potiron que vous aurez débarrassé de sa peau et le faire blanchir jusqu'à cuisson.
Bien égoutter et réduire en purée.
Préchauffer le four à 210°.
Faire chauffer le lait et,( à presque ébullition,) ajouter le fructose ou l'édulcorant.
Bien remuer pour le faire fondre.
Hors du feu , ajouter la semoule en pluie et la laisser gonfler.
Ajouter les 3 œufs battus en omelette (attention à bien remuer pour éviter la cuisson des œufs) et le potiron.
Bien mélanger .
Mettre au four 45 min à 180° (il doit être dorer comme un flan parisien.)
Parts très copieuses !!!!
Rappel Art. L122-4. du Code de la Propriété Intellectuelle
Toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite sans le consentement de l'auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite.
Photographies et textes non libres de droit - Chez Vanda ©