Gâteau de semoule au potiron

Publié le par Vanda

Petit déjeuner du jour réalisé avec le premier giromon du jardin .

Il y a quelques jours , une fan parlait  de cette recette sur ma page Facebook .....alors  hier je me suis dit passons  aux fourneaux . Cette gourmandise pourra aussi être servie  en dessert .
Que c'est merveilleux de se faire PLAISIR  dès le  petit déjeuner  !!!


Recette extraite du blog de ma copinaute  * Tatied  *
programme  WW liberté 
avec edulcorant →  Pour  6 parts à 4 SP la part ou Pour  8 parts à 3 SP la part 
avec fructose  →  Pour  6 parts à 6 SP la part ou Pour  8 parts à 5 SP la part 

 

Gâteau de semoule au potiron

Gâteau de semoule au potiron

Avec édulcorantpour  8  parts  3PP  ou pour  6 parts 4PP 
Avec du fructose ; pour  8  parts 4PP   ou pour  6 parts 5PP  

 

  • 600 g de  Potiron
  • 125 g de Semoule fine crue
  • 3 œufs
  • 2CS d'édulcorant liquide ( ou 50g de fructose)
  • 1 L de Lait écrémé

Couper en gros cubes le potiron que vous aurez débarrassé de sa peau et le faire blanchir jusqu'à cuisson.
Bien égoutter et réduire en purée.
Préchauffer le four à 210°.
Faire chauffer le lait et,( à presque ébullition,)  ajouter le fructose ou l'édulcorant.
Bien remuer pour le faire fondre.
Hors du feu , ajouter la semoule en pluie et la laisser gonfler.
Ajouter les 3 œufs battus en omelette (attention à bien remuer pour éviter la cuisson des œufs) et le potiron.
Bien mélanger .
Mettre au four 45  min à 180° (il doit être dorer comme un flan parisien.)

Parts très copieuses  !!!!

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Commenter cet article

D
Bonjour Vanda j'ai fait cette recette pour la seconde fois avec du potimarron de la Stevia et du lait de soja vanille c'est juste une tuerie cette recette chez nous petits et grands l'adore !!!
Merci beaucoup ????
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C
Je l'ai mis dans le four merci pour la recette j'ai hâte d'y goûter
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V
n oublies pas de me dire si tu as aimé !!!!
C
j'ai un potiron, de la semoule , du lait, des oeufs,

du miel super recette merci !!!!
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R
Un gâteau original bien gourmand. Je note
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A
quelle différence entre giromon, potiron et potimarron?
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V
ce sont differentes sortes de courge avec des gouts differents
E
Il est sympa ce gâteau de semoule, ça change, c'est à tester!
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P
J'ai justement un potiron à passer^^ super cette recette.
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L
c'est une bonne idée au potimarron, voilà qui change comme utilisation!
bonne journée
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P
*** Message de ... Jeanne ... ce 05 octobre ... ???????????????????????????????????
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V
merci ...je viens de le supprimer....je ne suis pas une banque ...lol
M
c est une très bonne recette comme d habitude!merci
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V
merci Helene et Mag Guy
H
Déjà, je trouve perso que tu es une super BANQUE de recettes..... que je pratique depuis quelques années. Continue ainsi Vanda, pour notre plaisir gourmand.
C
Je viens de faire le gâteau j ai diminuée les doses en deux et j ai rajoute dans le lait de vanille et dans le potiron de l eau de fleur d oranger (car j adore ce parfum et il se marie très bien avec le potiron)Il est au four j ai hâte de le goûter .je vous tiens au courant
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V
HUMMMM çà sent bon chez toi !!!!!
L
Franchement, c'est un excelent dessert. Trop hâte la prochaine saison de la récolte. Bisous.
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M
bonjour
que pourrais je mettre dans le gateau que je trouve delicieux mais un peu fade
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M
merci
V
tu peux ajouter un zeste d'orange .... ou un peu d'epices a pain d'epices
V
Bonsoir Vanda ,j'adore toutes vos recettes que je teste régulièrement et toute la famille apprécie. J'ai fais ce gâteau qui est très bon tel quel et puis j'ai refais en remplaçant le potiron par des kakis qui traînaient dans le frigo et qui étaient bien sucres, donc j'ai même pas ajouté de fructose ou edulcorant et c'était parfait à refaire donc.Encore merci pour ce travail et toutes ces bonnes recettes
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V
Bonsoir Vanda ,j'adore toutes vos recettes que je teste régulièrement et toute la famille apprécie. J'ai fais ce gâteau qui est très bon tel quel et puis j'ai refais en remplaçant le potiron par des kakis qui traînaient dans le frigo et qui étaient bien sucres, donc j'ai même pas ajouté de fructose ou edulcorant et c'était parfait à refaire donc.Encore merci pour ce travail et toutes ces bonnes recettes
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V
merci pour l'idée du kaki !!!!!
A
bonjour et merci pour cette recette! Savez vous si le résultat est le même avec de la semoule moyenne? Je n'ai pas de semoule fine et j'aurais aimé essayer aujourd'hui! Merci!
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V
tu peux essayer mais ne retrouveras tu pas des petits grains de la semoule dans ce gateau ????
si tu essaies donne moi le verdict ...çà peut servir pour d'autres personnes
merci et bonne semaine !!!!!
M
Par deux fois, j'ai fait ce gâteau. La 1ère avec de l'édulcorant et j'ai bcp aimé et la 2ème avec 50g de fructose et je n'ai pas aimé du tout ! Il n'était absolument pas sucré et je n'ai trop compris pkoi..Il faut dire que le fructose s'est très mal mélangé au lait même en remuant bcp. Donc pour moi, le fructose je vais l'éviter.....lol
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V
je n'ai aucun soucis avec le fructose , il se dissout tres bien !!!!
S
Celui la ca sera pour demain
J'adore le potimarron et j'en ai rentré dans du jardin
Et puis encore 3 jsc du voup petits dej genial
Merci vanda
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P
J'ai fait ce gâteau cette apm mais j'ai changé de marque d'edulcorant liquide et du coup il avait un goût très prononcé d'édulcorant. Sur le flacon s'est écrit 1cc d'edulhcorant est équivalent à 4 cs de sucre. J'en mettrai dopnc qu'une cc loa prochaine fois. Autrement c'est bon on ne sent pas du tout lqe gout du potiron
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V
il est vrai que suivant les marques il faut faire attention ( si c'est trop sucré çà devient amer ....beurkkkk
L
Bonjour,
J'ai cru comprendre qu'il fallait préchauffer à 210 MAIS cuire à 180 ° ?
Par ailleurs, j'ai fait une 1ère tentative dimanche dernier, avec du potimarron. Nous avons adoré. Mais je me demande s'il était suffisamment cuit : il avait une couleur orange doré.
Je viens de le refaire en divisant les proportions par 2. Il est à la limite du "brûlé". Comment doit-il être vraiment ?
Merci
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L
Merci Vanda.
V
il faut prechauffer le four à 210 et le baisser à 1800 quand tu enfournes le gateau .
il doit ressembler à un flan patissier
W
un delice
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D
Un dessert d'actualité, car il conviendra très bien pour un goûter pour la fête d'Halloween !

Les gouters de Sandrine
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M
Si tu en a trop sjuis preneuse !!!domage qu on est trop eloignee hi hi ....bizouilles
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M
je vais essayer j'ai deja fait le gateau de butternut et nous avons'( toute la famille ) adoré ...... merci vanda
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W
Pensez-vous que cette recette peut-être déclinée en version salée ?! :)
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V
oui ....en mettant des épices a la place du sucre
P
Pour sa revue de blog du mois d'août, Prince de Bretagne a choisi, les légumes en dessert. Il a retenu votre recette qui figure sur son blog cuisinons les légumes.
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V
je vous remercie pour votre fidelité sur mon blog et tous les partages de mes recettes sur votre blog
F
merci pour la recette aux potiron
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P
sorti à l'instant du four et effectivement recette servie au petit dèj
ce matin j'avais une polenta sucrée à la pommes et à la poire
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S
humm merci pour ces bonnes recettes...
je l'ai fait hier ....très bon ...et je pense le tenter avec de la pomme ou de la banane, ou les deux ;)
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V
merci
S
Bonjour! Cette recette a l'air délicieuse ! Peut-on remplacer l'édulcorant liquide par du Stévia en poudre, si oui par quel dosage? Merci d'avance !
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V
je n'ai gouté la stevia qu'une fois et je n'ai pas aimé ...depuis je n'en utilise pas
avec google j'ai trouvé ces renseignements mais ......A FAIRE CONFIRMER par celles qui en utilise !!!!!
tu peux poser ta question sur ma page facebook ....il y aura sans doute des filles pour t'apporter une reponse

Quelques équivalences
100 g de sucre correspondent à :

0.5 g d’aspartame pur
0.16 g de sucralose pur
0.33 g de stévia pur
10 g de préparation Canderel Aspartame
10 g de préparation Canderel Sucralose
10 g de préparation Canderel Stévia
M
Décidément que de bonnes recettes!!!! Encore une que j'essayerais bien volontiers
Merci merci!!!!!
Bisous
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G
je vais essayer celui-ci, dessert de saison. Bon wee-end
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V
dessert ....mais aussi petit déj
avec la semoule , tu es bien caler pour la matinée
R
Merci Vanda pour cette recette de saison ;)
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M
Quelle bonne idée, et de saison ! Merci pour cette recette :-)
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V
j'ai plein de potiron au jardin ....vas falloir les écouler ;)