Chez Vanda

C'est vrai, parfois la simplicité est la clé d'un repas improvisé ! Une terrine à base de thon en boîte est un choix pratique et savoureux, parfait pour un dîner rapide mais délicieux. On peut l'agrémenter de quelques ingrédients comme des herbes fraîches, du fromage frais ou même un peu de citron pour rehausser les saveurs. En plus, c'est super rapide à cuisiner !!!

• recette pour 12 tranches 
  0 point la tranche et de 2 à 4 tranches ; compter 1 point  ( programme déc 2024)
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  410 g de Thon en conserve au naturel ( poids égoutté)
• 4 œufs 
• 3 CC de Persil
• 3 CC de Ciboulette
• 100 g Crème fraîche à 5% ..( recette initiale avec de la 15 % )
• 10 CS de Coulis de tomate nature
• 1 CS de Vinaigre de vin
• Sel et Poivre

Préchauffer le four à 170°.
Ecraser le thon à la fourchette .( j’ai fais avec mes doigts )
Dans un saladier, mélanger la crème, les œufs battus en omelette, le sel et le poivre, les herbes hachées, le coulis de tomate et le vinaigre.
Ajouter le thon et mélanger à nouveau.
Verser dans un moule à cake antiadhésif (ou en silicone) de 25 cm.
Enfourner pour 45 minutes.
Laisser refroidir puis mettre au frais afin de pouvoir découper de jolies tranches.

Cette terrine peut être servie en  entrée …. ou coupée en cubes à l'apéritif ….ou  garnir un sandwich .

Recette extraite du livre WW * recettes de famille de 2010 *

Idée pour un diner tout simple 

Servir accompagner de 120 g de pommes de terre vapeur 
une  salade verte  vinaigrée 
100 g de Skyr 0%
et 1 fruit frais 

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