Chez Vanda

 Pour finir agréablement le déjeuner du jour, ce matin j'ai
préparé des petites gourmandises toutes légères avec des quetsches et des mirabelles 😋. C 'est si bon que cette semaine j'en referais avec des Reine Claude 

• recette pour 12 amandines
  2 points la part  avec le Programme WW 
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  Des quetsches (2 à 3 fruits par tartelettes )..mirabelles ou toutes autres prunes 
• A la saison je prends des prunes fraiches et en hiver, j'utilise des prunes que j'ai congelé à la saison 
•   200 g de fromage blanc 0 % 
• 1 citron
• 4 oeufs 
•  50 g de cassonade
•  1 sachet de sucre vanillé 
•  40 g d'amandes effilées
•  20 g d’amandes en poudre
•  12 g de maïzena

Préchauffer le four à 200°.
Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, la maïzena et le zeste de citron.
Ajouter le sucre vanillé, la cassonade, les oeufs, les amandes en poudre et 20 g d‘amandes effilées
Verser la préparation dans 12 moules à tartelettes (les miens sont en silicone , diamètre 7 cm) 
Déposer les quetsches coupées en morceaux.(si elles sont congelées ne pas les décongeler avant)
Parsemer le reste d’amandes effilées .
Enfourner pour 20 minutes.

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