Chez Vanda

Avec les premières Reine Claude du verger (celles qui ne sont pas toujours présentable pour mettre sur la table), j'ai préparé une fournée de compote non mixée. Pour éviter la chaleur dans la cuisine, j'ai déplacé mon Omnicuiseur dans mon garage. Ha oui, çà c'est impossible à faire avec votre four traditionnel 😒 mais vous pouvez toujours préparé cette compotée dans une casserole. Je vais en utiliser une partie pour faire  de la glace aux prunes et le reste sera consommé en dessert avec un yaourt bien frais.

• recette 
  si vous n'êtes pas diabétique ; 0 point  la part  avec le Programme WW 
  si vous êtes  diabétique ; comptabilisez suivant le poids des fruits
  
  des Reine Claude coupées en 2 (je n'ai pas pesé)
• quelques graines de cardamome (suivant votre gout)

Verser les prunes coupées en 2 dans la cocotte de base.
Ouvrir les gousses de cardamome et ajouter les graines sur les prunes.
Ne pas ajouter d'eau, ni de sucre
Fermer la cocotte et mettre en cuisson. 

Cuisson pour 40 min.
Pas d'inversion  à 15 min      
HAUT ;  Maxi 15 minutes puis Mini  
BAS ; Maxi 15 minutes puis Mini 
Attendre 10 à 15 min avant d'ouvrir la cocotte ou laisser refroidir dans la cocotte.

Article réalisé en collaboration avec l'Omnicuiseur Vitalité

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