Aujourd'hui je vous propose un nouveau petit gratin avec un légume que nous
apprécions beaucoup à la maison; le céleri rave. Ce plat n'est pas complet, il vous
faudra donc ajouter un féculent pour un repas équilibré.

recette pour 4 personnes
5 points la part  avec le  Programme WW 
🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre  vos Points pour cette recette

• 350 g de boeuf haché 5 %
• 1 céleri rave (600 g cuit)
• 1 oignon
• 1 bocal de pulpe de tomates ( poids net égoutté 400 g)
• 1 CC d'ail en poudre ( ou  1 gousse d'ail dégermée et hachée)
• 2 CC d'huile d'olive  Terra Delyssa
• facultatif ; arome saveurs de chez Maggi ( voir ♦ petite note dans la recette)
• Persil 

Egoutter le bocal de pulpe de tomates.
Eplucher le céleri puis le couper en petits cubes .(Pour avoir avec des cubes réguliers et pour aller plus vite  j'utilise mon Nicer Dicer .
Eplucher l'oignon et l'ail
Faire un hachis avec l'oignon, l'ail et le persil ; pour cela j'utilise le Tornado Guy Demarle
Dans une cocotte, faire chauffer l'huile.
Ajouter le hachis oignon persil et la viande hachée.
Mélanger.
♦ petite note ; j'ajoute de l'arome saveur pour relever en goût. Dans ce cas, je diminue le sel. 
Saler et poivrer. 
Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, faire cuire le céleri pendant 10 minutes environ.
L'égoutter.

Faire chauffer l'huile dans une sauteuse.
Ajouter le hachis d'aromates et la viande hachée.
Saler et poivrer
Ajouter le thym, mélanger.
Faire revenir pendant 5 minutes en remuant.
Ajouter la pulpe de tomates et laisser mijoter 15 minutes à feu doux. 

Préchauffer le four à 210.
Etaler la moitié des dés de céleri dans un plat à gratin.
Couvrir avec la moitié de la viande à la tomate.
Ajouter le reste du céleri.
Puis terminer par une couche de viande.
Parsemer de gruyère.
Enfourner et faire gratiner 20 minutes. 

Servir bien chaud.

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Produit utilisé dans cette recette 
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mon Tornado Guy Demarle

Hachoir manuel Tornado

Ref : MA 43

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