Chez Vanda

Hello mes amies !!!
C'est parti pour une nouvelle année de recettes , menus et soutien avec le programme WW .Ne lâchez rien ...Rester MOTIVER ET POSITIVER ....Vous pouvez toutes y arriver !!!! Pour  moi le confinement plus  tous les soucis perso , dame balance m'annonce ce matin + 7 kgs depuis  février  2020 😠 ( je m'en doutais ; j'ai sauté des repas et je ne me suis pas pesée pendant le confinement ).
Allez  en route ; Reprenons correctement le programme  WW 😉 .

✧༝┉┉┉˚*❋ Meilleurs vœux pour 2021  ❋*˚┉┉┉✧

♦ petite info à propos du concours ; je ne pense pas pouvoir mettre le résultat en ligne demain soir , j'ai pris du retard suite à un soucis de santé ; je fais au plus vite pour que vous l'ayez courant de semaine prochaine ) 

Aujourd'hui commençons par une recette très facile que j'ai testé ce midi  . Du filet mignon et des pommes de terre avec une petite sauce moutarde . Le filet mignon étant coupé en cubes , il cuira  rapidement .

Programme  monWW  
 Pour 4 personnes  à  8 SP la part 
 

• 1 filet mignon de porc (650 g)
• 500 g de pommes de terre épluchées 
• 3 CS de moutarde  à l'ancienne  
• 1/2 botte de sauge (vous pouvez remplacer par du thym ou du romarin )
• 1 CS d'huile ( la recette initiale prévoyait 2 CS )
• Sel et  poivre 

Couper le filet mignon en cubes .
Dans un saladier, mélanger l'huile, la moutarde et les feuilles de sauge .
Ajouter les cubes de viande et bien mélanger le tout .
Couvrir d'un film étirable et laisser mariner minimum 15 minutes .( j'ai préparé ma viande et laisser mariner toute la matinée au frigo ) 
Éplucher les pommes de terre et les couper en petits cubes .
Dans une sauteuse recouverte d'une feuille de cuisson, faire colorer les dés de pommes de terre .
Remuer régulièrement et  laisser cuire 15 minutes .
Ajouter la viande et la marinade .
Prolonger 15 minutes de cuisson ( attention, suivant la grosseur de vos cubes de filet mignon, peut être faudra t-il moins de 15 minutes ).
Saler et poivrer .
Parsemer quelques feuilles de sauge fraîche .
Servir directement avec la poêle sur la table  !!!  

Mon déjeuner du jour  pour  9 SP 
concombre  à la vinaigrette
filet mignon a la moutarde  ( avec les pommes de terre )
Yaourt nature
1 kaki
Café 

recette extraite du Saveurs magazine janvier / février 2021
Suite à un concours sur Instagram , j'ai gagné 1 an d'abonnement 
Les recettes sont si simple que je vais me faire un plaisir de les tester et les partager avec vous 😉

Rappel Art. L122-4. du Code de la Propriété Intellectuelle

Toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite sans le consentement de l'auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite.

Photographies et textes non libres de droit - Chez Vanda ©