Chez Vanda

ღ꧁ღ 𝑹𝒆𝒄𝒚𝒄𝒍𝒐𝒏𝒔 𝒒𝒖𝒆𝒍𝒒𝒖𝒆𝒔 𝒑𝒐𝒎𝒎𝒆𝒔 𝒅𝒆 𝒕𝒆𝒓𝒓𝒆𝒔 𝒗𝒂𝒑𝒆𝒖𝒓 ღ꧁ღ

Il ne me faut pas plus de temps pour faire cuire  1 kg de pommes de terre que d'en préparer seulement  quelques unes .D'ailleurs  pour le riz et  autres féculents je fais souvent ainsi et  au frigo , j'ai toujours de quoi pour improviser  une recette de dernières minutes . J'ai dégusté cette petite salade accompagner d'un oeuf dur et un peu de salade pour un dîner équilibré .

• recette pour 4 personnes
  Pour moi 4 points la part  avec le  Programme WW 
  🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos Points pour cette recette
  
  600 g de pommes de terre cuites 
• 1 poivron rouge
• persil frais
• des cornichons
• 1 CS d'huile d'olive 
• 1 CS de lait écrémé
• 1 CS  de vinaigre de cidre
• 1 CS de moutarde de dijon 
• sel et  poivre

♦ Soit vous utiliserez un reste de pommes de terre vapeur, soit vous faites cuire des pommes de terre avant de réaliser cette recette ♦
Peler les pommes de terre refroidies et les couper en  gros dés .
Laver le poivron rouge et le découper en petits dés  ( façon brunoise avec mon découpe légumes). 
Dans un saladier , préparer la vinaigrette en mélangeant , huile, lait , moutarde , vinaigre ,sel et poivre . 
Ajouter les dés de pommes de terre et de poivron et les cornichons coupés en rondelles .
Mélanger le tout .
Parsemer de persil frais  ( j'ai aussi ajouté  une feuille de salade ciselée finement ) 
Réserver au frais jusqu'au moment de déguster !!!!

Avec cette recette ,je participe au défi de Sonia sur son groupe Facebook
Test de recettes entre blogueurs .

Thème du mois  
La pomme de terre  

Je devais choisir une recette  parmi les blogs participants  .
Cette idée recette vient du joli blog de  la cuisine gourmande de Deldel
Ne m'en veux pas Deldel ......
J'avais plus de moutarde  à l'ancienne , j'ai pris ce que j'avais sous la main et ....
j'ai mis mon p'tit grain de sel  

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