Chez Vanda

Les quiches sans pâte sont toujours très appréciées .On peut les décliner avec toutes sortes d'ingrédients , elles sont peu calorique et nul besoin de passer du temps  à préparer une pâte .En ajoutant un féculent (semoule fine ou polenta) dans ma préparation, j'en fais un plat complet . Aujourd'hui j'ai réalisé cette quiche avec une tête de brocoli et un fromage bleu qui arrivait à date. Bien que j'aurais pu le déguster en fin de repas mais je me connais ; du pain pour finir le fromage et je reprends du fromage même sans pain  alors  pour rester raisonnable , j'ai préféré l'incorporer dans ma quiche. Fromage & brocoli  .. une belle association !!!!

Programme  monWW 
ancien programme →  Pour 4 personnes  à  6 SP la part 

• recette pour 4 personnes 
  pour moi  6 points la part avec le nouveau WW  personnalisé
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  1 tête de brocoli .(j'ai utilisé 250 g et le reste est parti dans la soupe avec le trognon) 
• 4 œufs 
• 1 yaourt nature
•  80 g de Polenta 
• 100 g de fromage  bleu Président 
• 1 tablette  de bouillon de légumes
• Sel et poivre

Préchauffer le four à 190°.
Trier le chou brocoli et détailler 250 g en petits bouquets.
Dans  une casserole, verser 500 ml d'eau , la tablette de bouillon de légumes et poivrer.
♦ ♦ j'ai choisi de ne pas mettre de sel ; le bouillon et le fromage étant déjà salé ♦♦  
Mettre à bouillir.
Ajouter les bouquets de brocoli et laisser cuire 2 min.
Ajouter la polenta en versant  en pluie tout en remuant.
Faire cuire 1 min en continuant de remuer.
Retirer du feu.
Dans un bol, battre les œufs et le yaourt.
Verser dans la casserole et  mélanger le tout.
Déposer le moule tablette sur la plaque 
Verser la préparation dans le moule.
Couper le fromage en petits morceaux  puis enfoncer les dans la préparation.
Enfourner pour 40 minutes.

A déguster chaude ou froide.

Produits utilisés dans cette recette 

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