Cheesecake aux petits pois et saumon fumé (+ idée menu)

Publié le par Vanda

Les cheesecakes , c'est trop bon alors pourquoi se priver des bonnes choses ?
La photo du livre WW * je m'y mets objectif belle silhouette * avait attiré ma curiosité . La recette ne demandant que très peu de préparation , j'ai aussitôt tester avec des petits pois surgelés .
Je vous entendu déjà dire  ....ho lala c'est beaucoup  de points pour une entrée !!!!
Rassurez vous ; vous pouvez avoir votre repas équilibré  pour peu  ou pas de points supplémentaires .Il vous  suffit de choisir parmi les aliments à 0 SP .
 Faites vous PLAISIR avec cette entrée sans avoir à culpabiliser
( voir idée menu en bas de la recette  ) 


programme  WW liberté 
Pour  4 pers à  6 SP la part 

Cheesecake petits pois et saumon

Cheesecake petits pois et saumon

  • 300 g de petits pois frais ou surgelés 
  • 60 g de gressins  
  • 60 g de margarine végétale allégée 60%
  • 60 g de chèvre frais ...j'ai utilisé du Chavroux Pyramide
  • 250 g de tofu soyeux 
  • 4 tranches de saumon fumé 
  • 1/2 citron 
  • Aneth
  • Sel

Dans  une casserole remplie d'eau froide , faire cuire les petits pois  pendant  10 min puis les  égoutter .
Émietter les gressins et les verser dans  un bol .
Ajouter la margarine et malaxer afin d'obtenir une pâte.
Répartir cette pâte dans  4 emportes pièces de 8 cm de diamètre . 
Tasser .
Dans le bol d'un robot , verser les petits pois , le chèvre , le tofu soyeux , sel et poivre .
Mixer le tout afin d'avoir une préparation bien homogène  .
Répartir ce mélange  dans les  4  emportes pièces .
Placer dans le congélateur  pour 1 heure .

Au bout d'une heure , sortir les moules du congélateur  .
Déposer le saumon suivant vos envies ( en petites tranches  pliées ...en petits rouleaux  ......)
Arroser de jus de citron et d'aneth  ciselé .
Démouler  et conserver  1 h au frigo  avant de servir 

petite note ; Ne pas démouler trop longtemps à l'avance .......Il n'y a pas d'agar  ni de gélatine , je pense que  çà ne tiendrait pas des heures sans s’écrouler  .
J'ai préféré  faire le montage en gardant l'emporte pièce autour , remettre au frigo et démouler au dernier  moment .

Vous pouvez aussi les préparer  à l'avance ( sans le saumon dessus) et les conserver au congélateur .

cheesecake petits pois saumon  recette ww

 

cheesecake petits pois saumon  recette ww
cheesecake petits pois saumon  recette ww

Idée menu à 6 SP 

1 cheesecake petits pois saumon  6 SP
100 à 120  g de lentilles  0 SP
1 blanc de poulet  0 SP 
1 yaourt nature  0 SP  
1 fruit frais 0 SP 

cheesecake petits pois saumon  recette ww

 

J'ai recompté avec différents Gressins et je suis toujours au même nombre de points .
peut être avez vous des  idées à moins de  SP pour la base .
dites moi en commentaire  , merci ♥

 

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Commenter cet article

anne marie 12/11/2020 16:29

avent c'étais mes loulous 62

anne marie 12/11/2020 16:27

bonkour vanda jais chang mon adresse mail , donc je tais mis mon nouv merci gr bisous bonne fin d'apr midi

Vanda 12/11/2020 17:48

Bonjour et merci ♥

lesdelicesdethithoad 01/12/2019 18:28

c'est une idée d'entrée festive très sympa!
bonne soirée

sandrine 01/12/2019 11:45

Justement je cherche des entrées pour noël et là ça me donne envie. Mais du tofu, non merci je trouve que ça aucun gout, j'aime pas du tout, on peut le supprimer ou le remplacer par quoi ?.

Vanda 01/12/2019 14:00

Bonjour
justement le tofu soyeux n'ayant aucun gout une fois melanger aux petits pois tu auras gout de petits pois et ta texture se tiendra ....si tu veux tu peux avec du st Moret ou de la ricotta en recomptant les points
bon dimanche ....bizzz

titanique 24/04/2019 16:11

une tuerie! merci
bises

Emmanuelle 24/04/2019 15:34

Quelle belle présentation, c'est une entrée qui doit être bien parfumée. Bonne journée, bises

sophie jamin 24/04/2019 15:15

super idee mais par quoi peut on remplacer le tofu ? merci

Vanda 24/04/2019 20:44

bonsoir
ce n'est pas du simple tofu ...c'est du tofu soyeux ( mais peut etre tu connais )
peut etre essayer en remplaçant par du St Moret mais ça va gonflé les points

josy 24/04/2019 10:08

Belle et appétissante entrée. Bizzz

Verinique 24/04/2019 09:42

Bonjour Wanda
C est quoi des gressins ?
Je mange sans gluten, y en a t il dans ta recette ?
Tu dis 1 yaourt c est 0 SP, même si ils ne sont pas a 0 % de MG ?

Vanda 24/04/2019 16:24

bonjour

les gressins sont des gateaux aperitifs mais tu peux remplacer si tu veux
yaourt 0% et yaourt nature sont a 0SP ( sauf si ce sont des yaourts au lait entier )

Manuella 24/04/2019 07:42

Bonjour, voilà qui fait bien envie! Peut-on les faire la veille d'un repas tout en les laissant dans leur cercle? Merci et bonne journée

Vanda 24/04/2019 07:44

Bonjour
Oui je l’ai noté en bas de la recette
Tu peux même les congeler

Domi 24/04/2019 05:16

Bonjour Vanda,peut on ne pas mettre de corps gras et remplacer par de la cancaillotte ,ou fromage blanc, pour avoir moins de points ?
Merci pour la recette. Domi

Vanda 24/04/2019 07:48

Bonjour
Ne pas supprimer la MG sous prétexte que tu veux perdre plus vite
Il te faut 2 MG par jour
Je ne suis pas sur du résultat en allégeant mais je vais me pencher sur la question
Bizzzz