Chez Vanda

Les cheesecakes , c'est trop bon alors pourquoi se priver des bonnes choses ?
La photo du livre WW * je m'y mets objectif belle silhouette * avait attiré ma curiosité . La recette ne demandant que très peu de préparation , j'ai aussitôt tester avec des petits pois surgelés .
Je vous entendu déjà dire  ....ho lala c'est beaucoup  de points pour une entrée !!!!
Rassurez vous ; vous pouvez avoir votre repas équilibré  pour peu  ou pas de points supplémentaires .Il vous  suffit de choisir parmi les aliments à 0 SP .
 Faites vous PLAISIR avec cette entrée sans avoir à culpabiliser
( voir idée menu en bas de la recette  ) 

programme  WW liberté 
Pour  4 pers à  6 SP la part 

• 300 g de petits pois frais ou surgelés 
• 60 g de gressins  
• 60 g de margarine végétale allégée 60%
• 60 g de chèvre frais ...j'ai utilisé du Chavroux Pyramide
• 250 g de tofu soyeux 
• 4 tranches de saumon fumé 
• 1/2 citron 
• Aneth
• Sel

Dans  une casserole remplie d'eau froide , faire cuire les petits pois  pendant  10 min puis les  égoutter .
Émietter les gressins et les verser dans  un bol .
Ajouter la margarine et malaxer afin d'obtenir une pâte.
Répartir cette pâte dans  4 emportes pièces de 8 cm de diamètre . 
Tasser .
Dans le bol d'un robot , verser les petits pois , le chèvre , le tofu soyeux , sel et poivre .
Mixer le tout afin d'avoir une préparation bien homogène  .
Répartir ce mélange  dans les  4  emportes pièces .
Placer dans le congélateur  pour 1 heure .

Au bout d'une heure , sortir les moules du congélateur  .
Déposer le saumon suivant vos envies ( en petites tranches  pliées ...en petits rouleaux  ......)
Arroser de jus de citron et d'aneth  ciselé .
Démouler  et conserver  1 h au frigo  avant de servir 

petite note ; Ne pas démouler trop longtemps à l'avance .......Il n'y a pas d'agar  ni de gélatine , je pense que  çà ne tiendrait pas des heures sans s’écrouler  .
J'ai préféré  faire le montage en gardant l'emporte pièce autour , remettre au frigo et démouler au dernier  moment .

Vous pouvez aussi les préparer  à l'avance ( sans le saumon dessus) et les conserver au congélateur .

Idée menu à 6 SP 

1 cheesecake petits pois saumon  6 SP
100 à 120  g de lentilles  0 SP
1 blanc de poulet  0 SP 
1 yaourt nature  0 SP  
1 fruit frais 0 SP 

J'ai recompté avec différents Gressins et je suis toujours au même nombre de points .
peut être avez vous des  idées à moins de  SP pour la base .
dites moi en commentaire  , merci ♥

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