Salade complète au magret de canard (pour 1 pers)
Pourquoi se prendre la tête pour préparer le dîner ?
Je peux manger varier et équilibrer sans passer des heures en cuisine .
Vu les températures , en ce moment je fais souvent ce genre de plat ...copieux , complet et je peux y mettre tout ce qui me passe par la tête ...même parfois en faire une recette vide frigo . Cette fois çi je me suis encore inspirée d'une recette du très joli livre ** 300 recettes légères ** de Solveig Darrigo . Je suis fan de tous ses bouquins ♥
programme WW liberté
45 g de magret de canard
(j'ai utilisé du magret de canard fumé tranché)
100 g de haricots verts cuits.
1 tomate
100 g de haricots blancs en boite.
( j'ai utilisé 1 bocal de mes conserves de l'année dernière)
quelques feuilles de Salade verte
Sauce à l'orange
le jus de 1/2 orange.
50 g de fromage blanc à 0% .
1 CC d'huile d'olive.
sel et poivre
Égouttez les haricots blancs cuits .
Versez-les dans un petit saladier.
Coupez les haricots verts en deux.
Coupez la tomate en dés .
Ajoutez haricots verts et tomate coupée dans le saladier .
Mélangez le tout .
Dans une jolie coupelle , mettre quelques feuilles de salade .
Versez la préparation au centre .
Éliminez la partie grasse des tranches de magret et déposez-les sur les légumes.
Préparez la sauce à l'orange en mélangeant tous les ingrédients dans un bol.
Réservez au frais jusqu'au moment de passer à table .
Versez la petite sauce à l'orange sur la salade et dégustez !!!
Pour cette recette , j'ai utilisé ce produit que j'ai compté en SP
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