Clafoutis au duo de haricots et saumon fumé

Publié le par Vanda

Qui va pouvoir me dire  ;  çà ne m'est jamais arrivé ?

Petit déjeuner  puis  déjeuner et c'est la cata ; Vous avez mal gérer et il ne vous reste que très peu de points  (
voir même aucun point) pour le dîner  .
Le programme WW met en avant de nombreux aliments  à
0 point . Ils sont  là pour nous aider à préparer des menus équilibrés sans dépasser le quota de points  journaliers qui nous est attribué . Avec ce clafoutis , il vous suffira d'ajouter un féculent et une MG (avec une p'tite salade verte par ex) pour avoir un repas équilibré .

Je me suis inspirée du clafoutis haricots verts au bacon  et j'ai choisi de tester dans  l' Omnicuiseur Vitalité . Je gagne en temps de préparation puisque je n'ai pas à précuire les haricots  verts et..... j'aurais moins de vaisselle  à faire ...ce qui n'est pas pour me déplaire.....

programme  WW liberté 
 Pour  4 pers  à 2 SP la part    

Clafoutis au duo de haricots et saumon fumé

3  Œufs 
2 échalotes    
◘ 3 Petits suisses 0% (
ou 180 g de fromage blanc 0% )
◘ 1 CS de Farine   ( soit 20 g)
◘ 250 ml de Lait écrémé   
 200 g de saumon fumé   
600 g de Haricots verts fins (
pour moi moitié  verts et moitié jaunes)

Sel et poivre 

Coupez le saumon en petits morceaux .
Coupez les haricots crus en  2 ou 3 .
Peler et ciselez les échalotes 
Dans le grand plat en porcelaine  , dispersez les haricots crus , les échalotes et le saumon fumé .
Dans un saladier , fouettez le lait ,les œufs ,les petits suisses, la farine,  le sel et le poivre .
Versez la préparation  dans le plat .
Déposez le plat dans la grande cocotte  .
Verser 150 ml d'eau dans la cocotte  .
Fermer la cocotte et mettre en cuisson   


Cuisson pour 50 min.
Inversion  à 25 min      

HAUT ;  Maxi 20 min puis Mini 
BAS ; Maxi 20 min puis Mini 
Attendre  10 min avant d'ouvrir la cocotte .

Clafoutis au duo de haricots et saumon fumé
Clafoutis au duo de haricots et saumon fumé
Clafoutis au duo de haricots et saumon fumé
Clafoutis au duo de haricots et saumon fumé

Version cuisson traditionnelle 


 Préchauffer le four à 200 °.
Faire cuire les haricots  puis les égoutter .
Les couper en  2 ou 3 .
Coupez le saumon en petits morceaux .
Pelez et ciselez les échalotes 
Dans un saladier , fouettez le lait ,les œufs ,les petits suisses, la farine,  le sel et le poivre .
Versez les légumes et le saumon dans un plat puis ajouter la préparation aux oeufs.
Enfourner pour  30 à 35 min .

Clafoutis au duo de haricots et saumon fumé

Je propose ce clafoutis salé  à mon Amie Gut  pour son défi Cuisinons de saison 

 

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Soraya 16/07/2018 18:22

Original ton clafoutis !! J'adore. Bisous ♥

gut 16/07/2018 16:18

Voilà une super façon de manger des haricots verts ! ils doivent être si bons ceux de ton jardins ! J'en ai terriblement envie ! merci vanda d'avoir publié ce plat pour cuisinons ! gros bisous

sotis 16/07/2018 13:51

très sympa ce clafoutis!!!! bisous