Cuajada cerises amandes
Les cerises n'ont même pas le temps d'être bien rouge que les oiseaux se régalent grgrgr .Les noyaux au pieds des arbres , je peux vous dire qu'il y en a mais vont-ils me laisser de quoi faire mes conserves pour cet hiver ? Première cueillette pour nos cerises mi jaune mi rouge alors j'en ai profité pour refaire un gâteau tant apprécié chez nous ..Une cuajada . Texture un peu comme un flan et j'ajoute des fruits pour plus de gourmandise ♥
Etant inviter à manger , j'emportais le dessert mais je n'ai même pas penser à prendre de photo au moment de la dégustation .Pour me faire pardonner ,je vous mets les différentes photos prises devant mes fleurs ( juste avant de partir ) .
programme WW liberté
Pour 8 pers à 3 SP la part
- cerises (j'en ai mis le fond de mon moule )
- 2 Œufs
- 50 g de fromage blanc 0%
- 2 CC d’édulcorant liquide
- 2 Yaourts 0% à la cerise
- 300 ml de Lait écrémé
- 120 g de Farine
- 30 g d'amandes effilées
- Facultatif ; un peu d'arôme d’amandes amère
Préchauffer votre four à 180°.
Dans un saladier, battre le fromage blanc, les 2 yaourts , l'édulcorant et les œufs.( et éventuellement un peu d’arôme amandes amère)
Ajouter la farine et le lait tout en mélangeant pour obtenir une pâte bien homogène .
Dans un moule à tarte beurré (ou dans un moule en silicone) , disperser les cerises.
Verser la préparation aux œufs par dessus.
Saupoudrer les amandes effilées .
Enfourner pour 40 min .
Laisser refroidir dans le moule avant de le démouler.
Conserver au réfrigérateur , il n'en sera que meilleur !!!!
Rappel Art. L122-4. du Code de la Propriété Intellectuelle
Toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite sans le consentement de l'auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite.
Photographies et textes non libres de droit - Chez Vanda ©
