Chez Vanda

Les cerises  n'ont même pas le temps d'être bien rouge que les oiseaux se régalent  grgrgr .Les noyaux au pieds des arbres, je peux vous dire qu'il y en a mais vont-ils me laisser de quoi faire mes conserves pour cet hiver ? Première cueillette pour nos cerises mi jaune  mi rouge alors j'en ai profité  pour refaire  un gâteau  tant apprécié chez nous ..Une cuajada . Texture  un peu comme un flan et j'ajoute  des fruits  pour plus de gourmandise ♥
Etant inviter à manger, j'emportais le dessert mais je n'ai même pas penser à prendre de photo au moment de la dégustation .Pour me faire pardonner ,je vous  mets les différentes photos prises devant mes fleurs ( juste avant de partir ) .

• recette pour 8 personnes
  3 points la part  avec le Programme WW 
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  cerises (j'en ai mis le fond de mon moule )
• 2 Œufs
• 50 g de fromage blanc 0%
• 40 g de Xylitol
• 2 Yaourts 0% à la cerise  
• 300 ml  de Lait écrémé
• 120 g  de Farine
• 30 g d'amandes effilées 
• Facultatif ; un peu d'arôme d’amandes amère 

Préchauffer votre four à 180°.
Dans un saladier, battre  le fromage blanc, les 2 yaourts, le Xylitol et les œufs.( et éventuellement  un peu d’arôme amandes amère) 
Ajouter la farine et  le lait tout en mélangeant pour obtenir  une pâte bien homogène .
Dans un moule à tarte  beurré (ou dans un moule en silicone) , disperser les cerises.
Verser la préparation aux œufs par dessus.
Saupoudrer les amandes effilées.
Enfourner pour 40 minutes.
Laisser refroidir dans le moule avant de le démouler.
Conserver au réfrigérateur, il n'en sera que meilleur !!!! 

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recette proposée  à mon Amie Gut  pour son défi Cuisinons de saison