Gâteau Magique au Citron.
J'avais déjà fais le gâteau magique au chocolat mais çà me titillait depuis bien trop longtemps ...Je voulais tester avec mon parfum préféré le citron . C'est en fouillant sur le livre 100 recettes simples et gourmandes que j'ai trouvé mon bonheur .Et vous commencez à me connaitre .....Il a encore fallu que j'y mette mon p'tit grain de sel pour l'alléger .
programme WW liberté

- 120 g de
beurre demi-sel....... pour moi margarine à 60% 150 g de sucre poudre....... pour moi 3 CC d'édulcorant liquide mais (trop peu sucré ) j'aurais dû mettre 4 CC- 4 oeufs
- 120 g de farine
- 2 citrons (1 zeste + 2 jus)
- 480 ml de lait écrémé
- Sucre glace

Préchauffer le four à 150°.
Séparer les blancs et les jaunes d’œufs .
Faire fondre la margarine et laisser refroidir.
Dans un récipient, mélanger les jaunes d’œufs avec l'édulcorant jusqu’à obtenir un mélange crémeux .
Ajouter le jus des 2 citrons et le zeste d'un citron, la margarine fondue et la farine tamisée .
Incorporer le lait tiède en tout mélangeant.
Dans un autre saladier , battre les blancs d’œufs en neige avec une pincée de sel .
Les incorporer délicatement à la préparation précédente.
La pâte est liquide, c'est normal.(à la cuisson ,votre gâteau formera 3 couches )
Verser dans un moule à manquer en silicone (moule de 24 cm ).....si vous n'avez pas de moule en silicone , beurrer et fariner votre moule .
Enfourner pour 55 min .
Laisser refroidir puis le placer au frais.
Démouler bien frais .
Juste avant de servir , saupoudrer de sucre glace .





Vous trouverez le livre 100 recettes simples et gourmandes au prix de 8,90€ au lieu de 22,90€ en cliquant sur le livre ci dessous

Rappel Art. L122-4. du Code de la Propriété Intellectuelle
Toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite sans le consentement de l'auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite.
Photographies et textes non libres de droit - Chez Vanda ©