Chez Vanda

Humm les tomates .... Est ce un légume ou un fruit ?
Je ne sais pas  mais à cette saison, nous les apprécions. Cette année, nous avons une invasion  de  tomates cerises grappes et il va falloir trouver des idées pour les cuisiner 
Pourquoi pas les farcir, Non non ne rigolez pas  !!!!
Farcies avec du fromage ail et fines herbes, je ferais une délicieuse entrée !!!

 recette à ma façon
Pour 4 parts; 9 SP la part .... ou  Pour 6 parts; 6 SP la part  

Ma version dans l'omnicuiseur Vitalité
 

Ingrédients  ; 
500 g de Tomates cerises
120 g de fromage Raclette
2 gousses d' Ail
des Herbes de Provence
4 oeufs 
1 brique de 20 cl  de soja cuisine
Sel et Poivre

Préparation  ; 
Laver les tomates cerises .
Couper le fromage à raclette en petits morceaux.
Eplucher et hacher l'ail.
Déposer le moule porcelaine dans la grande cocotte  
Répartir les tomates et le fromage à raclette dans le moule porcelaine .
Parsemer les tomates d'herbes de Provence .
Dans  un saladier , mélanger les œufs , la brique de soja cuisine , sel et poivre 
Verser la préparation sur les tomates .
Mettre 150 ml d'eau dans la grande cocotte  puis la fermer  
Mettre en cuisson .

Cuisson pour 50 min.
Inversion  à 25 min      
HAUT ;  Maxi jusqu'à dorage  puis Mini 
BAS ; Mini  pendant 30 min  puis  0 

• Grâce à la cuisson à la vapeur douce de l’Omnicuiseur, vous retrouvez le goût naturel des aliments (et vous salerez beaucoup moins ce qui n'est pas négligeable pour la santé) .
   
• Les légumes conservent ainsi leurs couleurs et leurs saveurs naturelles.
   
• De plus, l’Omnicuiseur a reçu le prix Nutridor 2016, qui récompense la meilleure innovation nutritionnelle.

Servir avec  une salade verte  vinaigrée ......

Version du livre WW * les recettes coup de coeur de  2002 *
Pour 6 parts; 5 SP la part  
pour avoir tester cette version , je trouvais que çà faisait peu 

Ingrédients  ; 
400 g de Tomates cerises
 120 g de fromage Raclette
 1 gousse d' Ail
1 CC d'Herbes de Provence
 2 petits oeufs 
100 g de Crème fraîche allégée 15%
Sel et Poivre
60 g de Brousse 10%

Préparation  ; 
Préchauffer le four à 220 °.
Laver les tomates cerise.
Couper le fromage à raclette en petits morceaux.
Eplucher et hacher l'ail. 
Répartir les tomates et le fromage à raclette dans un moule à pâtisserie de 24 centimètres de diamètre.
Saler, poivrer. 
Parsemer d'herbes de Provence dans le moule.
Dans  un saladier , mélanger les œufs, la brousse et la crème fraîche .
Verser dans le moule.
Mettre au four  pour 30 min.

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Je propose cette recette   à mon Amie Gut  pour son défi Cuisinons de saison