L'invisible pommes spéculoos
Ce gâteau est Topissime !!!!!
Ayant reçu un nouveau colis de pommes de mon partenaire
AOP Pomme du Limousin , j'en ai profité pour préparer un invisible ......
pas si invisible que çà me dire allez vous me dire puisque j'ai ajouté 5 Spéculoos (fond d'un paquet à utiliser avant qu'ils ne ramollissent)
programme WW liberté
pour 8 pers ; 5 SP la part
- 6 belles pommes
- 2 oeufs
- 100 ml de lait écrémé
- 70 g de farine
- 50 g de sucre
- 25 g de beurre à 41%
- 1 sachet de levure chimique
- 1 CC de vanille liquide
- 1 pincée de sel
- 5 spéculoos
Préchauffer le four à 200°.
Battre ensemble les œufs et le sucre afin d’obtenir une préparation mousseuse .
Ajouter le beurre fondu , le lait et la vanille liquide .
Fouetter de nouveau .
Ajouter la farine et la levure progressivement.
Peler les pommes et les couper en tranches très fines .
Mettre les pommes tranchées dans la préparation .
Mélanger délicatement .
Dans un moule antiadhésif (ou en silicone ) , verser la moitié de la préparation aux pommes .
Bien tasser .
Parsemer 3 spéculoos écrasés .
Recouvrir avec le reste de la préparation aux pommes .
Parsemer les spéculoos restants .
Enfourner pour 30 min .
Prêt à être enfourner ...............
A la sortie du four ...............
Une bien jolie part pour moi ...............
Il est fondant en bouche ......Hummm !!!!
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