Filet mignon en goulash

Publié le par Vanda

 A la demande d'une lectrice  ......recette recomptée avec le nouveau programme WW

Aujourd'hui ,je vous propose une recette qui ne va  vous prendre que très peu de temps  ; 5 min de préparation et 20 min de cuisson .
C'est prêt ....Passez à table .
Elle est pas belle la vie  !!!!! 


Recette extraite du livre WW * Best of  de 2014 *
 Pour  4 pers; 4SP la part 
jusqu'à  540 g de filet mignon ,   4SP la part
programme  WW liberté 
 Pour  4 pers à 4 SP la part ( jusqu’à 520 g de filet  mignon  4SP la part  ) 
 

Filet  mignon  en goulash

 pour 4 pers ;4 PP la part 

◘ 1 filet mignon de 400 g
 1 CC  de paprika
 1 CC de curry
◘ 200 ml  de vin blanc
100 ml  de bouillon de volaille
◘ (100ml d'eau + 1tablette de bouillon de volaille )
◘ 10 CC de crème fraîche à 5%
 sel et  poivre

Couper le filet mignon  en cubes.
Dans une sauteuse  recouverte d'une feuille de cuisson, faire revenir  les morceaux de viande.
Saupoudrer les épices.
Ôter la feuille de cuisson et mouiller avec le vin blanc et le bouillon. 
Laisser mijoter 15 min.
Quand la sauce a réduit,ajouter la crème fraîche.
Servir bien chaud avec des pâtes fraiches  ( à comptabiliser en +)

Petite note perso : Je  trouvais trop  juste en quantité .... J'ai donc pris un filet mignon de  520g et vous savez quoi ???.....  C'est le meme nombre de SP  à la part .

Faites vous plaisir avec un bon morceau de filet mignon   plutôt qu'une grosse gourmandise , et  vous verrez  ; dame balance vous récompensera  !!!!!!

Filet  mignon  en goulash

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szabo maithe 10/05/2020 09:24

je fait la recette pour ce midi.Mon mari ,qui à des origines hongroise j'espère qu'il ce régaler.Bon dimanche vanda

Vanda 11/05/2020 16:30

alors...alors ..verdict ?

snoopymo 07/06/2018 12:44

Recette faite au cookéo. J'ai rajouté des échalotes et un oignon. Ce fut un régal.Servi avec un reste de riz. A refaire.

Vanda 07/06/2018 13:51

merci ..bon apres midi

bizzzz

peugnet 15/05/2018 15:29

je viens de faire le filet mignon pour demain merci

peugnet 13/05/2018 18:29

je le ferais cette semaine je fait mais course demain

Sissi 13/05/2018 12:18

Tres bonne recette merci Vanda

Vanda 13/05/2018 14:47

merci Sissi ... bon dimanche !!!!

Christine 18 12/05/2018 09:39

Recette faite et refaite et SUPER BONNE. Merci Vanda et Très bonne journée

Emmanuelle 11/05/2018 19:52

Hmmm une bonne recette pour se faire plaisir et sans culpabilité, merci, bisous

jocelyne 11/05/2018 19:39

merci Wanda...très facile...j'en prends note

nath 02/06/2017 13:12

super bon ! Merci Vanda!

chouchou 10/01/2017 16:29

Le plat est en cours de cuisson ,Ça seras accompagné d une petite salade

Zabou 11/09/2016 12:10

Le plat est en cours de cuisson. Nous venons d'avoir un gros sac d'échalotes, alors j'en ai rajouté 3 en même temps que la viande. Ça sera accompagné de pommes de terre et carottes cuites à la cocotte minute. En comptant 200 g de pommes de terre par personne, ça ne fera que 8 ppts en tout. Génial ! Encore merci Vanda.

Vanda 11/09/2016 17:37

bon dimanche ...bizouilles

tessa 22/06/2016 21:54

encore une recette qui a satisfait toute la famille.
j ai ajouté des feuille de coriandre a la fin; resultat savoureux
merci pour le partage. a bientot pour une nouvelle recette a tester

Laetitia 06/06/2016 20:56

Merci pour cette recette. Simple et rapide, surtout quand on a pas beaucoup de temps pour cuisiner.

Agnès Brielles 31/05/2016 22:03

Excellent ! Je navais pas de paprika alors j'ai mis un mélange d'épices tandoori à la place et ajouter quelques oignons que jai fais revenir avec le filet mignon coupé en tranches. Servi avec des pâtes (ou du riz) c'est un régal !

Vanda 01/06/2016 08:24

merci ....bonne journée
bizouilles

Mimiwro 19/02/2016 08:59

Je vais essayer ca aujourd'hui ! Merci beaucoup.

Clopin 06/02/2016 10:20

Coucou, merci encore pour toutes vos excellentes recettes, j'ai envie d'essayer avec des filets de poulet, qui sont au frigo...bonne journée.

made 06/02/2016 10:16

VANDA s;v;p; un cube de bouillon de volaille pour 100 ml d'eau n'est ce pas n peu trop fort en goût? merci bcp de me donner votre avis , atrement une bonne façon de cuisiner le filet mignon merci bcp

Martine 06/02/2016 08:40

Un grand merci Vanda pour tes recettes que je m'empresse toujours de tester ! Je ne suis jamais à court d'idées encore merci pour ce partage Bonne journée