Palets de semoule à la fleur d'oranger
Le matin, j'aime prendre un petit déjeuner copieux qui me cale pour la matinée . Avec le pain , bien souvent à 10h mon ventre gargouille alors je préfère choisir parmi les autres féculents ...#Semoule, #riz, #blé , #polenta .....
Je me régale et mon ventre ne crie plus famine avant midi .
recette initiale sur le livre WW * Indispensables féculents de 2006 *
Dans le cas d'une JSC ,comptabiliser 3SP la part
pour 2 pers: 4PP la part
Ingrédients :**LOGOS VERTS
**40 g Semoule fine crue .....j'utilise celle ci
400 ml Lait écrémé
1 cc Édulcorant liquide .
2CS de fleur d'oranger
Préparation;
Porter le lait à ébullition avec l édulcorant de cuisson.
Verser la semoule en pluie et laisser cuire à feu moyen pendant 8 min sans cesser de remuer .
Au dernier moment, ajouter la fleur d'oranger et mélanger.
Verser la préparation dans 2 moules ronds ( diametre 10cm sur 3 cm de hauteur
j'ai utilisé les empreintes Grands ronds Guy Demarle
Laisser tiédir et réserver au réfrigérateur .
Au moment de servir , démouler les palets de semoule et décorer votre assiette .......
Pour les cheveux; quelques graines de chia , pour les yeux ;2 perles déco à gateaux et pour la bouche ; des petites pastilles
J'ai doublé les quantités et j'ai fais 4 parts (2 petits déjeuners et 2 desserts)
je vous posterais la version dessert dans la semaine .
