Pommes de terre et courgettes à la boulangère
Hé les filles ...Je vous ai encore déniché une recette avec des courgettes .
C'est une ancienne recette de mon blog que je viens de recompter avec le programme monWW . Comme je devais passer ma matinée au jardin à tailler les tomates et arracher de l'herbe , j'ai préparé le déjeuner et programmer le four pour mon retour . Au menu ce midi , j'ai fais tout simple en accompagnant ce plat de jambon blanc et d'une salade verte .
Programme monWW
Pour 4 pers à 3 PP la part
- 400 g de Pomme de terre
- 400 g de Courgette
- 1 oignon (facultatif)
- 1 CC de Margarine végétale allégée 60%
- 1 Bouillon en tablette dégraissé de bœuf
- 30 g de Gruyère allégé
- 1 CC de Muscade
- Poivre
Préchauffer le four à 200°.
Peler et rincer les pommes de terre puis à l'aide d'une mandoline ,les couper en fines rondelles.
Peler la courgette en zébrant la peau ( peler une bande sur 2 ) , puis l'émincer en rondelles.
Margariner un plat à gratin antiadhésif.
Disposer les pommes de terre et les courgettes en les alternant ( Pour augmenter la saveur de ce plat, vous pouvez ajouter un demi-oignon émincé dans le fond du plat.)
Poivrer et saupoudrer de muscade.
Faire chauffer 500 ml d'eau, y diluer le bouillon-cube.
Couvrir les légumes de bouillon à hauteur.
Parsemer de gruyère.
Enfourner pour 30 min ( ajouter un peu d'eau ou de bouillon en cours de cuisson, si nécessaire.)
Laisser reposer dans le four éteint avant de déguster.
Recette extraite du livre WW *Recettes de tous les jours de 2012 *
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