Tarte de courgettes au chèvre et aux olives

Publié le par Vanda

Pas besoin d'aller chercher bien loin pour se régaler  ....
Une pâte à tarte au congélateur (  oui j'avoue ...je ne l'ai pas fait , j'ai fais ma fainéante )  , des
Courgettes , un pot de fromage de Chèvre
au frigo et voilà  une recette parfaite pour utiliser  tous ces ingrédients  


Recette extraite du livre WW **Flans , tartes et clafoutis de 2005* .
...avec quelques modif perso

programme  WW liberté 
Pour  6 pers; 7 SP la part  

Tarte de courgettes au chèvre et aux olives

Pour 6 pers ; 6 PP la part .

 

  • 180 g de pâte brisée ( j'en ai toujours au congélateur pour dépanner  )
  • 3 œufs
  •  1 brique de 20 cl de crème fraîche à 5%
  •  2 courgettes  ( poids total 520 g)
  •  150 g de Chavroux pyramide
  •  6 olives noires
  • 1 branche de thym
  • sel et poivre


Préchauffer votre four à 220° .
Dérouler la pâte et la déposer dans un moule à tarte  ..(.j'ai laissé le papier sulfurisé dessous)
Dans un saladier ,  mélanger les œufs, la crème fraîche, le sel et le poivre.
Laver et détailler les courgettes en fines rondelles  et les disposer sur la pâte.
Verser la préparation aux œufs.
Détailler le fromage en petits morceaux et les répartir ainsi que les olives (coupées en 2 )sur le dessus de la tarte.
Saupoudrer de thym effeuillé .
Mettre au four  pour  35 min  .
A déguster accompagner d'une salade vinaigrée  .

 Dans la recette initiale pour 6 pers à 8 PP la part  , il est prévu   200 g de fromage de chèvre frais allégé et  20 cl de crème fraiche  à 8%.

Comme j'avais décongelé une pâte de 230 g  ; avec les chutes , j'ai fais un petit cercle de pâte déposé au centre de ma tarte   et  des mini tartelettes pour le plus grand plaisir de mes petits enfants  !!!!

Petit aperçu avant le passage au four  .

Tarte de courgettes au chèvre et aux olives

Ma part prête à être déguster avec une belle salade vinaigrée .

Tarte de courgettes au chèvre et aux olives
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Commenter cet article

G
Je la trouve trop belle et fort appétissante ta tarte vanda ! c'est gourmand et ç n'est pas trop riche, les tartes ne sont souvent ! merci ! gros bisous
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S
excellente ta tarte, une petite salade verte et le repas est prêt!!!! bisous
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L
Tout simplement j'adore, et c'est avec aucun regret que je me jette dessus ( sans me culpabiliser). J'ai fait récemment une tarte aux courgettes dont j'ai calculé les points et cela faisait 10 sp le quart de la pâte. Je me suis régalée et en la partageant, j'ai eu des commentaires me disant que c'était cher payé pour un quart. Accompagnée d'un mélange de crudité, cela était parfait. Comme quoi il faut parfois se laisser aller à nos envies même pour 10sp ... Bonne journée Vanda, bisous
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V
de toute façon rien ne sert de se priver et de ne pas manger tous ses points journaliers sinon ....tu cours à la cata
ton corps va penser que tu le prives et il va stocker ....rgggrrgg
bon week end ma belle ...bizzzz
S
Très bonne tarte. Je l'ai faite avec des courgettes surgelées que j'ai décongelées à la poêle pour enlever l'eau.
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P
hummm tout ce que j'aime bisous
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D
J'adore le fromage de chèvre elle doit être extra
Bises
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V
pour savoir il faut la tester !!!!!!
bizzzz
L
moi qui aime les tartes salées celle ci me convient parfaitement bisous
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V
dis moi quand tu l'auras cuisiner ....bizzzzzzz
M
une belle tarte salée comme je les aime ! miamm

manue :)
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V
peu de temps avec les conserves alors faut du vite fait pour les diners !!!
M
et voila je me suis inspirée de votre recette de tarte pour mon petit gratin d aujourd hui! on va se regaler comme tjrs grace a Vanda!
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M
courgettes et chèvre j adore et j aime que vs ns les représentez car on n y pense pas tjrs!
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D
Nous venons de terminer de dîner : ce fut très bon et allégé. Merci et bonne soirée.
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V
merci et bon dimanche !!!!
D
Bonsoir, ma tarte est au four ; nous la mangerons ce soir avec une salade du jardin. Merci du partage.
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S
J'ai rajouté des dès de volaille fumé. Dans la tarte aux courgettes, chèvre et olives noires, pour faire un repas
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M
Superbe tarte. Gourmande et des saveurs que j'aime. Il me faudrait l'adapter pour la réaliser mais elle me tente. Belle journée
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M
Pas de gluten ni oeufs dans ma cuisine. Je dois donc adapter. Belle journee
V
pourquoi l'adapter si elle te tente ??? vas y fais la !!!!!
J
Toi : fainéante, ce n'est pourtant pas l'impression que cela donne !!! Je n'ai jamais pensé à congeler des pâtes à tarte ; c'est le moment où jamais. Je suis contente, je me coucherai en ayant appris au moins une chose encore aujourd'hui ... Ce soir : PdT et courgettes à la boulangère, interrompue hier soir au moment de la préparer. Merci de nous consacrer tant de temps. Bon après-midi
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C
et pas d'olives !
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C
super recette, j'ai mis du chèvre en buche et 2 tranches de jambon en morceaux un délice ! merci
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S
bonsoir ! est-ce qu'on peut faire cette recette sans pâte ?
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V
merci d'avoir donner le verdict ...bonsoir
S
bonsoir vanda ! alors j'ai fait l'essai et effectivement c'était plus un clafoutis qu'une tarte, car trop liquide, un peu moins en la réchauffant une 2e fois, mais très bon aussi ! bonne soirée et merci pour ces bonnes recettes !
V
tu vas avoir un clafoutis mais pourquoi pas
si tu essaies dis moi ....
T
j ai remplacé les olives par l équivalent point en lardons de volaille ( mes enfants n 'aiment pas les olives) et le résultat super; c est très bon.. recette a refaire. merci pour cette idée et pour ton blog en général; c est un réel allié qui me permet de prévoir mes menus à l'avance..
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V
Génial ....tu as créer TA RECETTE !!!!
M
tres bonne tarte mais je les coupe en petits cubes j'ajoute de l'ail éclaté fais cuire les courgettes avant pour qu'elles rejettent leur eau puis je fais comme vous VANDA une très bonne tarte et merci pour toutes vos recettes qu'est ce que ça nous facilite le coté repas bravo
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V
merci
C
Super recette pour utiliser des courgettes La tarte est belle, bien épaisse. Toute la famille a apprécié ! Merci.
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V
merci ...bizzz
C
Bonjour, merci pour vos recettes .
Est ce que les courgettes ne rendent pas trop d'eau et détrempent la pâte ?
Merci d'avance
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V
non mais il est vrai que j'avais pris de toutes petites courgettes ....a la saison si tu prends des grosses courgettes , les faire revenir un peu avant
V
Bonjour Wanda,
Petite question, le fait de ne pas cuire les courgettes ne met pas trop d'eau.
Merci pour votre retour et merci pour vos recettes
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K
Merci Vanda bonne journée
V
je viens de repondre a Catherine juste au dessus....regarde mon commentaire stp
C
j'adore cette semaine . je pense que nous avons les memes livres . j'ai fait cette recette mardi soir et j'avais pas encore calculé les points. merci de l'avoir fait. j'adore votre blog
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V
j'en ai un bon stock de livres WW ...et j'en trouve toujours des anciens sur les brocantes !!!!
L
Excellent. J ai remplacé la crėme fraîche par du lait cocentré Gloria. J adore votre blog. J ai perdu 9 kg depuis fin avril et je vous en remercie tout particuliérement : le détail et le nombre de vos recettes y comptent pour beaucoup. Je vous souhaite une continuation. Cordialement'
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R
Coucou Wanda mon homme m'aime pas fromage de chevre que me conseillez vous comme autre fromage merci d'avance
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V
remplace par du St Moret si il aime ....ou par un autre fromage au goût de Mr.....lol
N
Recette faite un delice légère, merci Vanda
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M
Coucou Vanda encore un super recette ça!!!!
Je ne savais pas qu'on pouvait congeler les pâtes toute faite du magasin.Et elle se garde combien de temps comme ça au congel???? Merci
Très bonne semaine, bisous bisous Monette
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M
Merci bcp Vanda, je vais en congeler aussi.
Bon 14 juillet à toi aussi, chez nous c'est le 21 juillet mais à Liège au fête le 14 juillet aussi mais pas congé
Bisous bisous
V
je les garde maximum 3mois ....peut etre je pourrais plus longtemps mais je n'ai pas testé

bon 14 juillet ....bizouilles
M
Encore une bonne recette pour se regaler les jours prochain.En ce moment toujours en vacances alors ce sera pour dans 10jours quand je serai rentrée . Bises
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V
bonnes vacances ....bizouilles
N
Miam , dîner de ce soir merci Vanda ....Bonne journée ....
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V
alors ??? alors ???? verdict ....