Chez Vanda

Nouvelle idée  pour votre petit déjeuner  ou pour un dessert .....enfin ce n'est pas vraiment une nouvelle idée  puisque cette recette était déjà sur mon blog depuis bien longtemps  mais j'en ai préparé  pour ce midi , j'ai recompté avec le nouveau programme WW et j'ai ajouté la photo du jour (celle avec des abricots )

recette issue du livre WW*farandole de cuisson 2003*
pour 2 pers ; 7 SP la part ...ou pour 4 pers;  4 SP la part

programme  WW liberté 
 Petit déjeuner  pour 2 pers ; 6 SP la part .
Dessert pour 4 pers; 3 SP la part

Pour 4 pers; 3PP la part  et Pour  2 pers ;  6 PP la part  

1 sachet Flan de France  instantané non sucré en poudre au  chocolat (voir petite note en bas de la recette)
2 CC d'édulcorant liquide
◘ 500 ml de Lait écrémé
◘ 3 CS Tapioca cru (soit 60g)
 1  œuf
1 CC d'extrait de vanille liquide

Dans un plat d'une contenance de 2 litres , mélanger le sachet , l'édulcorant et le lait.
Verser le tapioca.
 Mélanger bien le tout .
Couvrir et placer dans le four à micro-ondes pendant 3 minutes (puissance 750 W).
Mélanger.
Cuire 3 min (puissance 750 W) à découvert.
Dans un shaker, mélanger l'œuf et la vanille.
Verser ce mélange dans la préparation précédente et cuire à découvert 1 min (puissance 750 W).
Mélanger de nouveau puis laisser reposer 20 min.
Recouvrir la surface du gâteau avec du film alimentaire étirable pour empêcher la formation d'une peau.
Servir tiède ou très frais.

Perso ; Dès la fin de cuisson ,je mets dans des coupes individuelles .
Pour 1 petit déjeuner , prendre  2 parts  , 1 fruit et une boisson chaude !!!!!!

Petite note  ; J'utilisais les Flans sans sucre de la marque Flan de France  mais je n'arrive plus à en trouver  .
Actuellement j'utilise   les flans sans sucre BIO-FLAN....
pour  500ml de lait  ; 1 sachet de Flan de France = 2 sachets Bio -flan 

Version au caramel avec des lamelles de poires dessus  .

Version au chocolat  pour le petit déjeuner  gourmand