Chez Vanda

Il y a quelques semaines , j'ai reçu un superbe colis de Maroilles de mon partenaire  La ferme du Pont des Loups  . Vous connaissez  mon Amour  pour les Fromages  ♥ Bien que ce ne soit pas des fromages à 0% , il faut savoir se faire Plaisir tout en étant raisonnable . C'est pourquoi j'ai choisi de cuisiner  mon  T'chiot_ Biloute avec des endives . 

programme  WW liberté 
pour 2 pers   à 6 SP la part 

Pour une question de facilité ,j'ai choisi de faire ce plat dans l'Omnicuiseur  .
Je mets tous les ingrédients dans la cocotte et je programme en cuisson .Grâce à la cuisson basse température , mes aliments vont gardés tous leurs bienfaits .
Et moi .... je vais m'occuper à autre chose 

• 3 belles endives  
• 2 échalotes 
• sel et poivre
• 80 g de Tchiot Biloute  à la bière ( avec 100 g ,ajouter 1SP  à la part) 
• 1 CC  d’huile d’olive
• 1 CS d’eau .Et avec la cuisson douce , je garde toutes les vitamines de mes légumes 

Enlever les premières feuilles des endives.
Creuser la base .
Couper les endives en deux dans le sens de la longueur.
A l'aide d'un pinceau ,badigeonner le fond de la cocotte de base avec l'’huile .
Verser les échalotes ciselées finement .
Ajouter les demi endives .
Saler et poivrer .
Couper le chiot -bilout en morceaux ( ne pas enlever la croûte).
Répartir sur les endives .
Ajouter  1 CS d'eau dans la cocotte  .
Fermer la cocotte et mettre en cuisson .
 

Cuisson 50 min
Inversion à  25 min 
HAUT   ...MAXI  jusqu'à dorage  puis MINI
BAS   ...MAXI 20  min puis  MINI
Attendre 5 min avant d'ouvrir la cocotte 

 

Peut se cuisiner sans  omnicuiseur mais vous devrez rester aux fourneaux 

Dans une sauteuse , faire chauffer  un peu d'huile 
Disposer les endives coupées en  2 et les laisser cuire en les retournant régulièrement  pour éviter qu'elles n'attachent pas au fond de la sauteuse. 
Dès qu'elles sont cuites, ajouter le maroilles coupé en morceaux .
Saler et poivrer.
Couvrir et attendre que le fromage soit fondu .

** Si vous souhaitez qu'elles soient  bien gratiner , enfourner les quelques minutes dans votre four en position grill  .

Je me suis inspirée de cette recette 

Article réalisé en collaboration avec l'Omnicuiseur Vitalité

Rappel Art. L122-4. du Code de la Propriété Intellectuelle

Toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite sans le consentement de l'auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite.

Photographies et textes non libres de droit - Chez Vanda ©
 

Partenaire  pour cette recette  

Retrouvez  mon article  ICI 

Je propose cette recette   à mon Amie Gut  pour son défi Cuisinons de saison