Chez Vanda

Profitons pleinement des fruits de saison pour mettre de la couleur dans nos assiettes et régaler nos papilles 

En ce doux dimanche, j'ai cueilli quelques belles fraises du jardin pour réaliser ces délicieux Flans de Fraises Impératrice. Un dessert frais, léger et gourmand qui met à l'honneur la saveur authentique des fraises fraîchement récoltées.

Avec leur texture fondante et leur délicat parfum fruité, ces petits flans sont parfaits pour terminer un repas sur une note de douceur. Accompagnés de fraises fraîches et d'un léger coulis maison, ils offrent un véritable concentré de saveurs printanières.

J'aime particulièrement cette recette pour sa simplicité et sa fraîcheur. Elle permet de profiter des trésors du jardin tout en se faisant plaisir sans excès. Un dessert à partager en famille ou entre amis, lors d'un déjeuner en terrasse ou d'un goûter gourmand au soleil.

❤️ À déguster sans culpabiliser et avec beaucoup de plaisir !

Et vous, comment aimez-vous savourer les fraises de votre jardin ?

• recette  pour 4 personnes  
  6 points la part ( programme ww)
  🔷 cliquer ici pour connaitre  vos Points pour cette recette
  
  1 œuf 
• 200 gr de fraises 
•  70 g de semoule fine
• 750 ml de  lait écrémé  
• 1 gousse de vanille ( ou de l’arôme vanille liquide )  
• 40 g de Xylitol
• 4 CC  rases de gelée de framboises
• 4 CC  d'eau 

Faire bouillir le lait avec le Xylitol et la  gousse de vanille.
Verser la semoule en pluie et faire cuire à  feu doux, sans cesser de remuer.
Réserver. 
Monter le blanc d'œuf en neige bien ferme. 
Ajouter le jaune d'oeuf à la semoule tiédie puis (très délicatement ) le blanc en neige.
Verser cette préparation dans 4 moules individuels.
Mettre au frais. 
Équeuter les fraises et les couper en 2.
Faire fondre la gelée de framboises ( ou autre gelée de fruits) avec les 4 CC d'eau .
Sur des assiettes à dessert ,démouler vos flans puis décorer avec la gelée et les fraises 

recette extraite du livre WW ** printemps été de  2007  **

♥ Excellent dessert que je referais très vite ♥

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