Chez Vanda

Ma copine  La cuisine de Boomy  à ouvert une page facebook intitulée  Test de recettes entre  blogueurs  .Le principe est très simple  .Tous les mois  un thème est choisi . Les participants doivent reproduire une recette parmi la liste des blogs participants .

Pour le mois de Mars , le thème choisi  ; Les Gaufres 

çà tombe bien , il y a bien longtemps que j'en ai pas cuisiner .Parmi la liste des participantes ,Les Recettes de Titi  (blog que je ne connaissais pas encore.... ) .Je suis allée fouiller chez elle et j'ai déniché ses gaufres pommes terre carottes et persil . Et me voilà aujourd'hui à vous poster la recette légèrement modifiée .

programme  WW liberté 
pour 8 gaufres  à  3 SP la part 

•  600 g de  Pommes de terre  
• 200 g de  carotte 
• 3 œufs  
• fromage blanc  ....pour moi 1 yaourt brassé 0% 
•  40 g de farine 
•  1 CS d'huile d'olive 
• 1 petit bouquet  de persil 
• sel et poivre 
• Ajout perso ;  un peu de piment pour rehausser en goût + 1/2 sachet de levure chimique  

Peler les pommes de terre et la carotte et râpez-les finement.
Dans  un torchon , essorer bien les légumes râpés.
Hacher finement le persil.
Préchauffer votre gaufrier.
Dans  un saladier ,battre 3 œufs avec le yaourt , l’huile d’olive, la farine , le persil ,levure , sel , poivre et piment .
Ajouter vos légumes râpés dans  cette préparation .
Mélanger l'ensemble  .

Elle a choisi la cuisson au gaufrier électrique 
Étalez votre « pâte » obtenue sur les plaques du gaufrier et laisser cuire 10 à 15 min...

J'ai testé la Cuisson  dans  mon Omnicuiseur Vitalité 

Réaliser les gaufres  comme la recette ci dessus  .
Déposer le moule à gaufres en silicone dans la  grande  cocotte .
Verser 50 ml d'eau dans la cocotte  .
Fermer la cocotte et mettre en cuisson .

Cuisson 30 min
Inversion à  15 min 
HAUT   ...MAXI 
BAS   ...MAXI  15  min puis  MINI
Attendre 5 min avant d'ouvrir la cocotte  .

** J'ai fais cuire  1  fournée  le jour même et l'autre le lendemain mais si vous souhaitez faire cuire les  2  fournées  à la suite  lire la petite note prise sur le site de l'omnicuiseur  ;
Attention, si vous réalisez plusieurs fournées les unes après les autres, il faut réduire le temps de cuisson de 10 min car la cocotte de l’Omnicuiseur est chaude .

Article réalisé en collaboration avec l'Omnicuiseur Vitalité

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