Chez Vanda

 Le clafoutis aux groseilles ; le dessert de saison à ne pas manquer !
Envie d’un dessert simple, rapide et plein de peps ?
Craquez pour ce clafoutis ultra moelleux aux groseilles bien acidulées, un vrai rayon de soleil dans l’assiette ☀️

✨ La douceur de l'appareil contraste à merveille avec le pep’s des groseilles. Un équilibre parfait entre fondant et fraîcheur.
Et comme elles sont en pleine saison, c’est le moment idéal pour en profiter!!
En hiver j'utilise des groseilles surgelées à la saison

💡 À déguster tiède ou froid, seul ou avec une touche de crème fouettée ou une boule de glace vanille…
Un petit bonheur tout simple, mais tellement gourmand 😍

• recette pour 8 parts  
  3 points la part   ( programme déc 2024)
  🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos Points pour cette recette
  
  2 œufs
• 300 g de groseilles ( surgelées ou fruits frais à la saison)
• pommes( une fois trier j'avais 420g )
• 100 g de farine 
• 40 g de Xylitol
• 1 sachet de sucre vanillé
• 300 ml de lait écrémé
• 1 CS de vanille liquide

Éplucher et couper  les pommes en dés.
Faire tiédir le lait.
Dans un saladier, mélanger la farine, le xylitol et les œufs.
Ajouter petit à petit le lait tiède.
Bien mélanger la préparation.
Ajouter les dés de pommes et la  vanille liquide.
Mélanger délicatement.
Versez la préparation dans un moule en silicone.
Disperser les groseilles surgelées sur la préparation.
Saupoudrer  de  sucre vanillé.
Enfourner pour 45 min à 180°.

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