Chez Vanda

Excellent plat complet ....
Simple, rapide et cro cro bon avec le  #Fromage  !!!!
Inspirée de Carottes en tartiflette sur le  livre WW* les recettes coup de cœur de 2002 *
Pour avoir un plat complet , j'ai fait à ma p'tite sauce  en ajoutant des pommes de terre ,1 oignon et un peu plus de #reblochon
Total de la recette 31SP
Pour  4 pers ; 8 SP la part  

 

pour 4 pers ; 6PP la part

Ingrédients; **LOGOS VERTS
** 1oignon  
 Sel  et  Poivre
1 cc de Muscade
2 CS de  Maïzena ( soit  24g)
** 400 g  de Pommes de terre
120 g  de Reblochon
** 600 g  de Carottes
400 ml Lait écrémé

Préparation;
Porter une casserole d'eau salée a ébullition.
Laver et couper carottes et pommes de terre en rondelles assez fines.
Les verser dans la casserole d'eau et faire cuire pendant 10 min à petits bouillons.
Les égoutter.
Peler et couper l' oignon en lamelles et les faire cuire sur une feuille de cuisson.
Préchauffer le four à 180.
Peler l'ail et la piler.
Délayer la maïzena dans un peu de lait et faire chauffer le reste de lait.
Mélanger la maïzena et cuire pendant 3 min sans cesser de brasser.
Ajouter l'ail  .
 Saler, poivrer et mettre de la muscade moulue suivant votre goût.
Mélanger le tout .
............vous pouvez aussi faire  votre bechamel au micro ondes ....voir ICI
Dans un plat allant au four, disposer les carottes, les pommes de terre et les lamelles d'oignon ( en les alternant) .
Couvrir de sauce.
Couper le reblochon en petits dés sans enlever la croûte et repartir sur la sauce.
Faire cuire 30 min.
Servir avec une belle salade  .

Dans la recette initiale , il est prévu  pour  4 personnes  

1.2kgs de carottes et 80 g de reblochon

 pour 3PP la part