Chez Vanda

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Et  si nous préparions des petits gâteaux pour la collation du jour ?

 
J 'ai trouvé cette gourmandise sur un ancien magazine WW de novembre 2011 . La recette initiale  se nomme ** Cookies marbrés **mais je ne trouve de ressemblance avec  des cookies...j'ai donc modifié le titre .

programme  WW liberté 
 ancien programme  → pour 25 gâteaux à 2 SP la part ( avec de l'édulcorant)

Xylitol

• recette pour 25 gâteaux
  pour moi  3 points le gâteau avec le nouveau WW  personnalisé 
  🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos PersoPoints pour cette recette
  
  80 g Chocolat noir
• 80 g Chocolat  blanc  
• 120 ml de Lait écrémé   
• 4 Blancs d'œuf   
• 4 CS d'édulcorant en poudre (n'utilisant plus d'édulcorant, j'ai remplacé par 40 g de Xylitol)
• 1 sachet de  Levure chimique
• 160 g de Farine   

Préchauffer le four à 180°.
Casser les chocolats séparément et les mettre dans 2 récipients avec 60 ml de lait.
Faire fondre 1 min au four à micro-ondes (800 W).
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel.
Les répartir dans les 2 récipients contenant le chocolat noir et le chocolat blanc .
Mélanger chaque saladier séparément.
Dans chaque préparation, incorporer la moitié du Xylitol, la moitié de la farine et 1/2 cc de levure.
Mélanger au fur et à mesure.
Dans de petits moules individuels ( j'ai utilisé des moules à muffins), verser les 2 préparations en les alternant .
Enfourner pour 20 min.
Laisser reposer 5 min, four éteint.
 Démouler.

Après les avoir déjà réaliser 2 fois  , je vous donne un petit  conseil :
 Temps de cuisson ; 15 min suffisent
Ne pas les laisser  dans le four éteint ....sortez les aussitôt cuits sinon ils ne seront pas moelleux .

 Recette initiale extraite du magazine WW de novembre 2011 ( je remplace l'édulcorant par du Xylitol)

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