Petits moelleux marbrés

Publié le par Vanda

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Et  si nous préparions des petits gâteaux pour la collation du jour ?
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J 'ai trouvé cette gourmandise sur un ancien magazine WW de novembre 2011 . La recette initiale  se nomme ** Cookies marbrés **mais je ne trouve de ressemblance avec  des cookies...j'ai donc modifié le titre .

programme  WW liberté 
pour  25 gateaux  à 2 SP la part 
ATTENTION →  compter 5 SP pour 2 marbrés 

Petits moelleux marbrés

pour 25 gâteaux  à 2PP la part

  • 80 g Chocolat noir
  • 80 g Chocolat  blanc  
  • 120 ml de Lait écrémé   
  • 4 Blancs d'œuf   
  • 4 CS d'édulcorant en poudre
  • 1 sachet de  Levure chimique
  • 160 g de Farine   


Préchauffer le four à 180°.
 Casser les chocolats séparément. et les  mettre  dans 2 récipients avec 60 ml de lait.
Faire fondre 1 min au four à micro-ondes (800 W).
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel.
Les répartir dans les 2 récipients contenant le chocolat noir et le chocolat blanc .
Mélanger chaque saladier séparément.
 Dans chaque préparation, incorporer la moitié de l'édulcorant, la moitié de la farine et 1/2 cc de levure.
Mélanger au fur et à mesure.
Dans de petits moules individuels ( j'ai utilisé des moules à muffins) . verser les 2 préparations en les alternant .
Enfourner pour 20 min.
Laisser reposer 5 min, four éteint.
 Démouler.

Après les avoir déjà réaliser 2 fois  , je vous donne un petit  conseil :
 Temps de cuisson ; 15 min suffisent
Ne pas les laisser  dans le four éteint ....sortez les aussitôt cuits sinon ils ne seront pas moelleux .


 Recette extraite du magazine WW de novembre 2011

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Commenter cet article

L
trop trop bon!!!
merci!! bonne journée
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E
bonjour super ces petits moelleux faits hier pour le gouter
merci pour cette bonne recette
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S
bonjour Vanda ,ils ont l air top je garde lol merci
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L
Coucou ma belle,
encore une bonne gâterie pour ma collation et celle de mon mari. Elle va être très vite réalisée.
Bisous.
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S
Parfaits avec un petit café ! Merci
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N
Bravo Vanda pour toutes ces bonnes recettes et tout le travail que cela comporte. Bravo et grand merci Nicole
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V
merci pour ton passage
hé oui des heures de travail pour cuisiner , photographier , mettre en page , compter les points...repondre a mes lectrices
un travail a temps plein !!!
bizzzzz
M
Parfaits pour mon dessert de ce soir !
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A
MERCI !!!!!!!!!!!!
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G
Ils sont trognns comme tout ! j'aime bien lorsqu'ils sont comme ça en part individuelle les petits gâteaux, outre le fait que je trouve ça joli c'est plus simple pour se limiter ! Bravo à ti Vanda ! gros bisous
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L
bon vu le petit nb de points j'en prends deux alors!!!! bises
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B
Je viens de faire la recette et je n ai pue faire que 12 muffins vos moules doivent être plus petits
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V
j'ai utilisé des moules a muffins mais je ne les ai pas rempli
J
ils semblent très gourmands ces petits moelleux ! hummm ;)
Christie
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M
Ils sont tout mignons! J'en croquerais bien un (ou deux).
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N
J'adore en faire! Ils ne durent jamais longtemps à la maison! ihih!
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I
Bonjour Vanda , vous avez utilisé des minis moules car j'ai fait la recette avec des moules a muffins normaux mais je n'en fais que 8 !!!!! ca fait donc 7sp la pièce ...
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T
Coucou Vanda, merci pour ta réponse.
♥martine♥
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T
J'ai pas de pb pour trouver des blancs d'œufs, je les conserves au congèl quand je n'en ai pas besoin dans une préparation.
Par contre en lisant les comms j'ai vu que tu parlais d'une recette : http://www.chezvanda.com/2015/01/creme-prise-a-l-orange.html
et je ne l'ai pas trouvée sur ton blog.
♥martine♥
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V
je vais regarder ....elle est peut etre dans mes brouillons ( a recompter avec le nouveau programme WW )
N
Excellent comme d hab les recettes de vanda!mais que fait on des jaunes d oeufs?j ai horreur de jeter
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V
des petites cremes , ...ou tu fais une quiche et tu mets les jaunes d'oeufs
S
Testé deux fois, la première fois était un peu ratée parce que je n'avais pas de chocolat blanc, mais la seconde ils étaient parfaits !

J'ai remplacé le chocolat noir par du chocolat au lait, je trouve qu'il est un peu plus goûteux :) .

Merci, ils sont parfaits !
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V
ravie de t'avoir fait plaisir avec cette recette
J
bonsoir madame je suis diabetique donc je ne paut pas manger de chocolat blanc esque je peut tout melanger le tout dans le meme saladier et si vous avez des recette de sauce alleger pouvez vous men mettre merci bonne soiree
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V
tu veux les faire qu'avec du chocolat noir ? ....pas de soucis !!!!!
j'ai des recettes de sauce mais il me faut les tester avant de vous les poster
B
ces petits moelleux sont très appétissants ... merci pour ce test
je pense qu'en divisant tout par deux , on résout le pb soulevé par Zezette22franoise.
bonne journée !! bises
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B
oui je me réveille.... effectivement tu ne manques pas de solutions !! moi je pensais surtout qu'en divisant par deux j'aurais tjs bien assez de ces merveilleuses petites choses qu'on commence et qu'on ne peut plus arrêter !!!!
V
regarde.....je lui ai repondu et j'ai trouvé plein de solutions
G
Bonjour, sympa la recette, par quoi remplacer le chocolat blanc, mes enfants n'en raffolent pas et moi non plus. Merci
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V
fais chocolat et chocolat caramel mais tu sais je ne suis pas sur que tes enfants trouvent le chocolat blanc dans ces gateaux ( surtout si tu les fais en leur absence )
Z
Bonjour et merci pour cette recette.
Mais quand je vois 4 blancs d'œuf, je me demande que faire avec les jaunes?
Merci pour ta réponse
Bonne journée
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V
tu fais une blanquette de poireau et tu en auras 1 de caser
http://www.chezvanda.com/2014/12/blanquette-de-poireaux.html

Un gratin de chou fleur ....3 jaunes en -
http://www.chezvanda.com/2014/09/douceur-de-chou-fleur.html

1 soupe blanche ...encore 1 de moins
http://www.chezvanda.com/2014/10/soupe-blanche.html

1 creme de poireaux ...encore 1 de moins
http://www.chezvanda.com/2015/01/creme-de-poireaux.html

tu peux aussi faire les crèmes à l'orange sans la mousse dessus
http://www.chezvanda.com/2015/01/creme-prise-a-l-orange.html

Y'a toujours moyen de les utiliser !!!!
J
Bonjour Vanda, même question pour les jaunes... J'aime pas jeter :/
(C'est bien de changer le nom, au moin ppas de mauvaises surprises... ;) )
Bisous