Cake aux fibres et aux amandes
Mon petit déjeuner du jour !!!!!
J 'adore préparer des cakes aux flocons d'avoine pour mes petits déjeuners ; ça me cale et ça évite les grignotages avant le déjeuner. Vous pouvez aussi préparer ce cake pour un goûter .
programme WW liberté
Pour 12 tranches à 2PP la part
- 2 Œufs
- 200 ml de Lait écrémé
- 1 à 2 CC d'édulcorant
- 1 sachet de Levure chimique
- 1 pincée de Sel
- 130 gr de Farine complète
- 260 g de Pomme
- une Banane
- 10 amandes coupées en morceaux
- 100 g de flocons d'avoine
- 2 CC de vanille liquide ou 1 zeste d'orange haché
Préchauffer le four à 190°.
Battre les œufs avec le lait et l’édulcorant.
Ajouter les flocons d'avoine et l’arôme vanille (ou le zeste d'orange ), laisser reposer 15 minutes.
Peler et épépiner les pommes, les couper en petits dés.
Couper la banane en rondelles .
Faire chauffer 1 cuillerée à café de margarine dans une poêle antiadhésive, y faire colorer les dés de pomme.
Tamiser la farine, la levure et une petite pincée de sel dans un récipient, creuser un puits et mélanger peu à peu la préparation au lait.
Incorporer les dés de pomme et les rondelles de banane dans la préparation . Mélanger.
Graisser un moule à cake d’une contenance de 1 litre avec une cuillerée à café de margarine.
Verser la préparation et enfourner pour 30 à 35 mn
Laisser tiédir et démouler.
Servir tiède ou froid, découper en tranches .........perso je préfère froid !!!!!
Recette extraite d'un ancien livre WW avec ma p'tite touche perso
Rappel Art. L122-4. du Code de la Propriété Intellectuelle
Toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite sans le consentement de l'auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite.
Photographies et textes non libres de droit - Chez Vanda ©