Cake aux fibres et aux amandes

Publié le par Vanda

Mon petit déjeuner du jour  !!!!!
J 'adore préparer des cakes aux flocons d'avoine pour mes petits déjeuners ; ça me cale et ça évite les grignotages avant le déjeuner. Vous pouvez aussi  préparer ce
cake pour un  goûter  .


programme  WW liberté 
 pour  12 parts ; 2SP la part 
pour 8 parts ;  3 SP la part .

 

Cake aux fibres et aux amandes

Pour 12 tranches à 2PP la part 

  •  2  Œufs
  • 200 ml de Lait écrémé 
  • 1 à 2 CC d'édulcorant 
  • 1 sachet de Levure chimique 
  • 1 pincée de Sel 
  • 130 gr de Farine complète 
  • 260 g de Pomme 
  • une Banane 
  • 10 amandes coupées en morceaux 
  • 100 g de flocons d'avoine
  • 2 CC de vanille liquide ou 1 zeste d'orange haché 
    ingredients-cake-fibres-recette-ww

Préchauffer le four à 190°.
Battre les œufs avec le lait et l’édulcorant.
Ajouter les flocons d'avoine et l’arôme vanille (ou le zeste d'orange ), laisser reposer 15 minutes.
 Peler et épépiner les pommes, les couper en petits dés.
Couper la banane en rondelles . 
Faire chauffer 1 cuillerée à café de margarine dans une poêle antiadhésive, y faire colorer les dés de pomme.
Tamiser la farine, la levure et une petite pincée de sel dans un récipient, creuser un puits et mélanger peu à peu la préparation au lait.
Incorporer les dés de pomme et les rondelles de banane dans la préparation . Mélanger. 
Graisser un moule à cake d’une contenance de 1 litre avec une cuillerée à café de margarine.
Verser la préparation et enfourner pour 30 à 35 mn 
Laisser tiédir et démouler.

Servir tiède ou froid, découper en tranches  .........perso je préfère froid !!!!!

Recette extraite d'un ancien livre WW avec ma p'tite  touche perso 

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Commenter cet article

B
Bonjour vanda peut on remplacer les amandes par de la poudre d amande? Merci pour toutes ces recettes vous etes formidable bisous
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V
Bonsoir Brigitte
Si tu n'as pas d'amandes , remplace par des noix ou noisettes ( la poudre d'amandes n'apportera pas de croquant )
S
Bonjour, nous n'aimons pas la banane, est-ce que je peux remplacer le poids de cette dernière par des pommes ou autres fruits ? Merci, très beau blog!
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V
Bonjour Sali
tu peux faire cuire une pomme au micro ondes et remplacer la banane par 100 g de pomme cuite
M
Bonjour,un super cake bien énergétique et rassasiant!Testé par mon ado hier avant un entraînement de basket et pas eu faim de 17h30 à 21h...
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S
Coucou Vanda, je vais refaire demain ce cake que j'avais beaucoup aimé il y a 2 ans. Je mettrai des noisettes cette fois-ci car plus d'amandes.
En revanche, pour 12 parts cela fait 2 SP et non 3....... tu as compté les fruits !! alors qu'ils font 0 SP
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V
kikou

ce foutu createur de recettes WW n'en fait qu' a sa tete ( et la preuve puisque je vous met le détail )
merci de m'avoir prevenu je corrige de suite

bonne soirée ...bizzz
S
Excellent ! j'en ai pris 2 tranches ce matin au ptit dej ! L'ai préparé avec de l'arôme orange d'où ce léger goût amer. La prochaine j'essaierai la vanille. Merci Vanda
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V
ravie que tu es apprecié mon cake...
bizzzz
S
Oh celui-là je le fais dès que j'ai terminé mes parts du prunier aux flocons d'avoine !
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K
Merci pour cette recette. Je n'ai pas de farine complète, est-ce que je peux remplacer par de la farine de sarrazin, et combien de SP ?
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V
les points seront identique mais surement pas le meme gout !!!!
M
bon cake ! miamm

manue :)
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P
>>> Peut-on le congeler ??? Merci & Bisous ...
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V
je pense que tu peux le congeler ....je n'ai pas eu l'occasion de le faire avec celui ci mais je congele les petits cakes indivuels
L
un joli gâteau, avec ce goût d'orange! bonne semaine
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E
Bonjour Vanda ,
Je vais le faire pour demain car j'ai tous les ingrédients sous la main .
Bon weekend et merci pour tout.
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D
Hum excellent pour bien commencer la journée
Belle journée
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H
Merci Vanda pour ton gâteau (fondant courgette chocolat) très bon un delice
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V
Merci ...bon dimanche
P
Verdict, très bon avec les fruits rouges. A refaire sans hésiter. Merci vanda
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V
merci ....je testerai ta version j'ai plein de fruits rouges au congél
peux tu me dire combien tu en as mis ( a peu pres )
P
Bonjour vanda j'ai enfin acheté de la farine complète et le cake est au four. Je n'avais plus de banane mais quelques fruits rouges au congel donc on verra ce que ça donne. Verdict tout à l'heure lorsque monsieur goûtera. C'est lui mon gouteur. Lol. Il est tellement gourmand.
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V
hihiiihhii ces hommes ....tous les memes !!!!
P
Ok merci vanda
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P
Dis moi vanda est ce que je peux mettre de la farine blanche car je n'ai pas de farine complète et combien de pp ça fera avec la farine blanche ? Merci vanda
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V
avec 130g d farine de blé tu passe à 3PP la part
E
Un cake bien gourmand, que j'ai bien envie de tester!
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V
vas y !!!!
N
par quoi je pourrais remplacer les flocons d'avoines merci
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V
par des flocons d'epeautre , des flocons de riz ...des flocons de quinoa ....mais attention seul les flocons d'avoine sont en Logo vert
J
A refaire vraiment bon
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M
c'est une recette que je fais depuis 2010, un jour j'ai été dérangée pendant que je faisais la cuisine et j'ai totalement oublié de mettre de la farine...mon mari m'a dit : tes gâteaux sont meilleurs que d'habitude...depuis je ne mets que 20 g de farine, par contre je les fais dans des petits moules individuels, c'est un régal et sans farine ou presque, ça doit compte vraiment peu....
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G
Elle est super cette recette et 1 PP la part ça ne se refuse pas!! Merci
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C
Merci pour cette recette de cake à tester d'urgence! Merci aussi pour tout le temps que tu passes pour nous offrir toutes les autres. Ton blog est la caverne d'Ali Baba des journées sans compter!Bonne journée. Bisous
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M
Hum... Dès que je rentre du travail, je prépare ce cake qui semble bien appétissant... Merci pour ces bonnes recettes...
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V
elle me plait bien ta recette a essayer
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