Crème de maïs
˼͝ʹ͜ ˓̇͜∙͡∘⋟͜˒↷ Pensez aussi à varier vos potages ↶˓͜⋞∙͜͡∘ʹ͜˻͝
Pourquoi toujours préparer les mêmes soupes de légumes poireaux , carottes, pommes de terre ? Par facilité ? Par manque de temps ? Pourtant avec 3 fois rien on peut varier nos potages et se régaler . Regardez ; cette soupe ne demande que très peu d'ingrédients et de préparation .Une boite de maïs dans votre placard et 1 pomme de terre à la cave. On se met aux fourneaux et on se prépare une soupette qui de plus ne compte que très peu de points !!!
recette extraite du livre WW * les soupes de 2009*
programme WW liberté
Pour 4 pers à 4PP la part
- 100 g de Pomme de terre
- quelques brins de Ciboulette
- 400 g de Maïs
- 500 ml d'eau
- 250 ml de Lait écrémé
- 2 cc de Beurre
- 1/2 cc de Paprika
- Sel et Poivre
Porter à ébullition l'eau salée.
Éplucher la pomme de terre puis la couper en morceaux , et la faire cuire 10 min dans l'eau bouillante
Pendant ce temps, ciseler la ciboulette ,égoutter le mais ( en réserver en 2CS pour la déco ) .
Ajouter le maïs égoutté dans la casserole avec la pomme de terre et poursuivre la cuisson 10 min.
Verser dans le blender et mixer .
Ajouter le lait ,mixer de nouveau pour avoir une crème lisse et onctueuse .
Remettre dans la casserole et ajouter les grains de mais réservés et le beurre.
Réchauffer 5 min avant de servir dans des bols.
Ajouter la ciboulette ciselée et saupoudrer de paprika .
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