Perles du Japon vanillées
Cet après midi en faisant un p'tit tour au jardin , j'ai encore cueilli des fraises mais aussi mes premières framboises . J'ai d'abord refais de la confiture fraises menthe recette ICI et avec les framboises j'ai réalisé ce p'tit dessert . Au menu du dîner , repas léger et mon Féculent sera sous forme de dessert.
programme WW liberté
- 80 g de perles du Japon
- 200 g de Framboises
- 500 ml Lait écrémé
- 1 CS Sucre en poudre
- 2 CC de vanille liquide
Dans une casserole , faire chauffer le lait à feu doux.
A ébullition , ajouter le sucre , la vanille et les perles du japon .
Remuer et cuire 25 à 30 min en remuant régulièrement .
Une fois que les perles du japon sont cuites (elles doivent être gonflées ) , retirer du feu , mélanger bien et verser la préparation dans 4 coupelles .
Laisser refroidir .
Déposer les framboises sur la préparation froide .
Conserver au frais jusqu’au moment de servir .
J'ai utilisé des framboises congelées ; Je les ai fais légèrement décongeler et j ai fini le montage de mes verrines juste avant de passer à table .
Recette extraite du livre WW Plaisir et satiété de 2011 *
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