Chez Vanda

Aujourd'hui je vous propose un excellent plat  avec des petites Pâtes !!!!
La version initiale  ne prévoit pas de crevettes mais  la veille, nous en avions manger et il en restait....donc  pas question de jeter  !!!!

• recette pour 4 parts
  4 points la part avec le  Programme WW 
  🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos Points pour cette recette 
  
  140 g de  mini-pâtes crues (type fusillini, pennetini ou farfallini )  
• 1 CC de margarine végétale allégée
• 140 g de  Petits pois (  une petite boîte )  
• 4 œufs 
• 150 g de grosses crevettes décortiquées (vous pouvez aussi utiliser une boite de crevettes)
• 4 pulvérisations  d'huile en spray   
• 3 CC de Coriandre, fraîche, finement ciselée  ( j'ai remplacé par du persil )  
•  Sel  et Poivre

Dans une casserole, faire chauffer de l'eau avec du sel  et  cuire les pâtes pendant  8 min.
 Les égoutter et les mettre dans un récipient ( choisir un plat qui va passer au micro ondes)
Ajouter la margarine  , le poivre   et mélanger .
Égoutter la boite de  petits pois puis   les ajouter aux pâtes.
Réserver à couvert .
Dans un bol, battre les œufs à la fourchette.
Graisser une  poêle antiadhésive avec  l'huile en spray ( si vous n'en avez pas , un petit morceau de sopalin avec un peu d'huile fera l'affaire  ).
La faire chauffer sur feu vif.
 Verser  les œufs battus  et  faire cuire 2 minutes tout en décollant les bords puis mélanger avec une spatule en bois, de façon à brouiller puis à la couper en petits morceaux.
Saler et poivrer.
Verser les morceaux d'omelette dans la préparation aux pâtes et petits pois.
Mélanger le tout . 
Ajouter les crevettes ( je les ai coupé en 2 ) .
Couvrir et faire réchauffer 1 minute au micro-onde  à 800 W.
Parsemer de coriandre ( ou de persil )  avant de servir.

C'est EXTRA  !!!!!!!!

Recette extraite du livre WW * Recettes de tous les jours de 2012*
....avec ma p'tite touche perso 

 Trop ​​​​​peu de légumes pour un plat complet ; Accompagner d'une salade vinaigrée .

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