Chez Vanda

Dans  mes gâteaux , je  remplace souvent la farine par de la semoule  alors pourquoi ne  pas tester dans mon pain de seigle ? C 'est vraiment trop bon !!!!!
Recette perso
Je le compte comme le pain de seigle
programme  WW liberté 
Pour 30 g ; 2 SP .....pour 50 g   ; 3 SP la part .

Pour 30 g ; 2PP
De 40 g à 50 g ; 3PP
De 60 à 70 g  ; 4PP

• 400 ml d'eau tiède
• 2cc de sel
•  200 gr  de semoule fine crue
•  350 gr de farine de seigle
• 1 sachet de levure de boulanger ( je remplace par 2CC de levure sèche prise chez un minotier )
• 1cc de margarine

Dans votre machine à pain, mettre l'eau ,la margarine et le sel
Verser par dessus la farine de seigle puis la semoule .
Mettre la levure de boulanger par dessus . ( elle ne doit pas toucher à l’eau ).
Programmer votre machine sur le programme *Pétrir * .
A la fin du programme , mettre la pâte dans un plat ( j'ai utilisé dans un grand moule à cake à charnière )
Laisser la pâte à reposer 2 h dans un endroit chaud. ..... ( elle va doubler de volume )
Préchauffer le four à 200° .
Enfourner votre pain pour 30 min( avec une coupelle d'eau à l'intérieur du four ) .

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Merci  à Maman  çà déborde qui a testé et posté ma recette  sur SON  BLOG