Chez Vanda

Les poires commencent à tomber ...
Pour  celles qui sont abimées, je vous propose de les utiliser en préparant ce Délicieux dessert.

ancien programme → Pour  4 pers; 5SP la part 

• 25 g de perles du Japon
• 2  œufs 
• 2 poires
• 35 g de sucre  en poudre
• 250 ml de lait écrémé  
• 1 sachet de sucre vanillé

Dans une casserole, porter le lait  à ébullition avec le sucre vanillé
Ajouter les perles du Japon, mélanger et faire cuire tout doucement pendant  10min ' en remuant de temps en temps )
Pendant ce temps , battre les œufs et  le sucre avec une fourchette  ( sans faire mousser)
Verser le lait chaud dessus  et mélanger ,
Préchauffer le four  à  160°
Peler les poires et les évider
Les découper  en  cubes et les repartir dans 4 ramequins
Recouvrir de la préparation au lait
Mettre au four pour  20 min
Laisser tiédir puis mettre au frais .

Recette extraite du livre WW *90 recettes pour choisir et composer son menu de 2013 *

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