Flan perlé aux poires

Publié le par Vanda

Les poires commencent à tomber ...
Pour  celles qui sont abimées, je vous propose de les utiliser en préparant ce Délicieux dessert.


ancien programme → Pour  4 pers; 5SP la part 

Flan perlé aux poires
  • 25 g de perles du Japon
  • 2  œufs 
  • 2 poires
  • 35 g de sucre  en poudre
  • 250 ml de lait écrémé  
  • 1 sachet de sucre vanillé

Dans une casserole, porter le lait  à ébullition avec le sucre vanillé
Ajouter les perles du Japon, mélanger et faire cuire tout doucement pendant  10min ' en remuant de temps en temps )
Pendant ce temps , battre les œufs et  le sucre avec une fourchette  ( sans faire mousser)
Verser le lait chaud dessus  et mélanger ,
Préchauffer le four  à  160°
Peler les poires et les évider
Les découper  en  cubes et les repartir dans 4 ramequins
Recouvrir de la préparation au lait
Mettre au four pour  20 min
Laisser tiédir puis mettre au frais .


Recette extraite du livre WW *90 recettes pour choisir et composer son menu de 2013 *

dessert-flan-perlé-poires

 

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S
Je viens de le déguster au petit dejeuner ce matin. Un regal pour les papilles. A refaire. Merci pour cette recette tres facile a faire. Bisous
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S
Je viens de le faire avec poires pour une moitié et banane pour l autre moitié. A plus pour le résultat après degustation. Merci Vanda. Bisous.
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S
Je viens de le faire avec poires pour une moitié et banane pour l autre moitié. A plus pour le résultat après degustation. Merci Vanda. Bisous.
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M
Où trouver les perles du Japon merci beaucoup
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V
en grandes surfaces avec le tapioca .....c'est une boite bleue
C
miam <br /> tu penses qu'avec des prunes ca le ferait ? j'en ai plein du jardin de beau papa
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V
oui ...j'ai meme testé avec des abricots !!!!!
A
On peut peutetre faire aussi av pommes ma petite vanda. . ? Et meilleurs voeux de santee surtout. Bisous. Vais le faire ce soir
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M
Super recette!!!!<br /> Mais où achète-t-on les perles du Japon????<br /> Je n'en ai jamais vu, sauf dans des recettes à la télé :)<br /> Bizzzz
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J
Bonsoir, jamais vu en Belgique, faut aller à Auchan. A moins que les enseignes genre Inter-marché... ?
M
Merci Vanda!!!<br /> Oui j'en ai trouvé, en vacances j'ai oublié de te dire !!!!<br /> Ici en Belgique je n'en ai pas trouvé. Mais il y en a peut être :)<br /> Bisous bisous
V
en grandes surfaces avec le tapioca ....regarde comment est la boite ;) <br /> <br /> http://www.tipiak.fr/nos-produits/fiche-produit/produit/perles-japon-pour-potages-desserts.html
E
Tiens, je viens de ramasser des poires tombées au verger. <br /> En voila une bonne idée lol<br /> Je vais essayer de faire mieux qu'hier :-)
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V
y'a pas a demouler ....mdr