Chez Vanda

♥ du CHOCOLAT pour la St Valentin ♥ 
Pas moyen de préparer un  nouveau gâteau qui demande une cuisson au four  pour la st Valentin , nous sommes toujours  en EJP .....grgrg  .
J'ai donc choisis  de faire des p'tits  #bavarois  aux  #poires 

Recette extraite du livre *Best of 2010*

programme  WW liberté 
 Avec petits suisses  à 0% ... pour  4 pers ; 5 SP la part
Avec petits suisses  à 20%... pour  4 pers ; 6 SP la part

pour 4 Pers; 4PP la part
avec 3 petits suisses à 0% , vous gagnez 1PP à la part

• 4 poires  mures à point (750 g)
• 2 feuilles de gélatine (ou remplacer par à peine 1cc d'agar agar )
• 12 biscuits à la cuillère
•  3 petits suisses à 20%... ( ou 3 petits suisses à 0% voir détail en points )
•  2 CS de crème fraîche à 5%
• 10cl de café
•  20 g de chocolat noir 

Peler les poires, les évider et les détailler en morceaux.
Les verser dans une cocotte en verre culinaire avec 2 verres d'eau, couvrir et faire cuire 5 minutes au four à micro-ondes à 900 W.
Faire tremper les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.
Tapisser 4 ramequins d'une contenance de 100 ml d'un film alimentaire étirable en le faisant dépasser.
Couper les biscuits à la cuillère en deux.
Dissoudre la gélatine essorée dans 2 CS de jus de cuisson des poires.
Mixer les poires,5

 Vous utiliserez que  2 CS de jus de cuisson des poires pour dissoudre  la gélatine essorée .....ET  mixer que les poires cuites ( pas les poires et le jus restant  )..sinon ce sera TROP  LIQUIDE   

ajouter la gélatine ainsi que les petits suisses et la crème allégée jusqu'à l'obtention d'une crème bien homogène.
Tremper les demi-biscuits 1 seconde dans le café, en tapisser les moules: disposer les demi-biscuits côté bombé contre la paroi et un autre dans le fond du moule.
Répartir la crème parfumée à la poire dans les ramequins.
Réserver 2 heures au réfrigérateur.
Démouler sur une assiette à dessert et à l'aide d'un couteau économe, détailler les carrés de chocolat en copeaux et les parsemer sur les bavarois.

♥ Pour Mr Vanda ce sera au CHOCOLAT ♥

♥ Et pour moi ce sera aux fruits rouges ♥

Rappel Art. L122-4. du Code de la Propriété Intellectuelle

Toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite sans le consentement de l'auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite.

Photographies et textes non libres de droit - Chez Vanda ©