Cuajada framboises cassis

Publié le par Vanda

Dessert du jour avec les  #Cassis et les #Framboises du jardin
Vous  pouvez varier suivant vos goûts en yaourt et en fruits
 
Recette perso
Total de la recette 32 SP
Pour  8 pers; 4SP la part

Cuajada framboises cassis

Pour  8 pers ; 3PP la part
Dans le cas d'une JSC , déduire de votre réserve  2PP la part

Ingrédients ;*LOGOS VERTS
**500 g de framboises et cassis surgelés
**2 Œufs
**50 g de fromage blanc 0%

2 à 3 CC d’édulcorant liquide ( suivant vos petits becs sucrés )
2 Yaourts 0% à la framboise
300 ml de Lait écrémé
140g de Farine
1CS de gelée de framboises ( fait maison pour moi )

Préparation;
Préchauffer votre four à 180°.
Dans un saladier, battre le fromage blanc , les yaourts et les œufs.
Ajouter l’édulcorant et la farine et mélanger .
Ajouter le lait , et mélanger de nouveau .
Verser la préparation dans un moule à tarte .
Disperser les framboises et les cassis surgelés sur la préparation .
Enfourner pour 40 min .
Laisser refroidir dans le moule avant de le démouler.

Pour avoir un joli brillant ; Faire fondre ( quelques secondes au micro ondes) la gelée à la framboise puis à l’aide d’un pinceau , badigeonner votre cuajada refroidie.
Conserver au réfrigérateur.

Petite astuce ;  remplacer les yaourts à la framboise par des yaourts nature et ajouter un peu d'extrait de vanille ...çà ne change pas les  PP .

Menu  du déjeuner 
Salade de chou à la vinaigrette 
** côtes de porc au cidre   *** recette  ICI
100g de  pâtes
Cuajada framboises cassis 
Café 

Je vous offre une part de mon dessert.
Bonne journée ....Bizouilles .

Cuajada framboises cassis
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Commenter cet article

Samaria 20/06/2016 09:28

Je ne connaissais pas le mot Cuajada, j'ai donc testé cette recette pour une soirée entre amis. Je n'ai utilisé que des framboises n'ayant pas de cassis sous la main. C'était bon mais peut être un peu trop cuit car ferme. La prochaine fois, j'enlèverai 5 min de cuisson et mettrait une cc d'édulcorant supplémentaire. Merci Vanda :-)

Vanda 20/06/2016 17:20

la cuisson peut varier suivant les moules utilisés et suivant le four
je viens de voir plusieurs commentaires de ta part .... merci pour ta fidelité ...

fabienne 01/03/2016 14:21

J'ai fais cette recette C'était vraiment délicieux Je n'avais pas de fruits framboises et cassis et j'ai mis un mélange de fruits rouges et c'était très bon , sauf que j'aurais dû le cuire un peu plus
Merci encore pour toutes tes bonnes recettes

Vanda 01/03/2016 18:39

la cuisson peut varier suivant les fours !!!

Michele 24/01/2016 16:26

depuis quelques temps je me disais je vais le faire et.....
mais là çà y est je l ai fait avec des abricots surgelés et là le délice çà va devenir un de mes préférés.Encore merci Vanda

Nadine fouquet 28/12/2015 12:24

Bonjour ma p'tite Vanda, je viens de le préparer il est au four, merci pour cette recette passe une agréable journée ensoleillée. Bisous ma copine

patti 05/07/2015 14:57

Bonjour Vanda, merci pour les belles recettes que vous partagez. Alors au Four avec Yaourth Framboise et garniture Abricots.
bon dimanche

agathelise 03/05/2015 13:22

Bonjour vanda,
Petite question : j'aimerais faire cette recette mais je ne supporte pas le lactose. Alors autant je peux remplacer les yaourts sans problème, mais pour le fromage blanc, par quoi puis-je le remplacer? Un autre yaourt? de la crème de soja? Merci pour ton aide et encore bravo pour toutes ces bonnes recettes!
Amicalement

Vanda 03/05/2015 19:40

la recette initiale est avec du beurre mais j'ai allégé en le remplaçant par du fromage blanc ....alors mets du beurre

melomane10 08/03/2015 10:44

Alors la je deviens vraiment accros a toutes vos recettes .j espere que ca m aidera a fondre de plaisir !!!
Amities

Malilly 30/11/2014 13:08

Mon menu à été un succès:blanquette de crevettes comme plat de résistance et cuajada framboises vanille en dessert.
merci

Agathelise 13/11/2014 11:31

Bonjour Vanda.
Petite question : crois tu qu'en cette saison il est possible de faire une Cujada avec fruits rouges surgelés et pommes, avec des yaourts aux fruits rouges? Car j'aimerais bien tenter ce mélange mais j'ai quelques craintes car on sera nombreux et donc je n'ai pas le droit à l'erreur! Merci beaucoup pour toutes ces recettes. Amicalement. Aurélie

Vanda 16/11/2014 17:45

Un message comme je les aime !!!!
tu as réussi à prouver à ta famille que meme en faisant WW , on pouvait se régaler .
Mes fruits congelés , je les depose sur ma pate.....ils s'enfoncent tout seuls
bonne fin de journée .....bizzzz

agathelise 16/11/2014 16:32

Bonjou Vanda. Recette faite hier pour finir après une raclette (ok, c'est pas WW!) et franchement, tout le monde a a-do-ré!!!! On m'a même demandé la recette, et quand j'ai dit que c'était ww, on ne me croyait pas. Bref, un vrai succès qu'on me demande de refaire pour d'autres repas de famille. Personnellement j'ai mis 2 yaourts à la framboise (avec des morceaux - recette crémeuse) et 500g de fruits rouges surgelés mélangés. Mon seul souci a été d'enfoncer les fruits rouges dans la pâte car le contraste chaud/froid , ceux-ci étaient figés sur le dessus de la pâte. Après avoir forcé pour les enfoncer et en passant au four, nickel! Je l'ai fait dans un moule en silicone sans ajout de matière grasse et le démoulage a été assez réussi. Bref, une recette que je garde très précieusement. Encore mille mercis Vanda!!!! Bises et à très bientôt pour de nouveaux tests! :-)

Vanda 14/11/2014 16:12

Bon week end et surtout n'oublies pas de me tenir au courant de tes variantes

agathelise 13/11/2014 22:42

Super! Je vais tester çà ce week end alors. Merci beaucoup! Je ferais avec les fruits qu'il me reste. Je te tiens au courant du résultat! Encore merci! :-)

Vanda 13/11/2014 20:59

oui bien sûr !!!
j'ai déja testé pommes noisettes , poire amande , rhubarbe framboises, fraises kiwi ......tu peux varier les fruits et les yaourts en mélangeant 2 saveurs qui se marient bien !!!!!

Katty 12/11/2014 01:09

Je sens que je vais devoir cacher le dessert !! Pour mon mari !! C'est une grrrrrand amateur de desserts ;-)

tibout 11/11/2014 16:38

Très joli dessert et sûrement très bon, merci pour le partage.

Vanda 11/11/2014 18:42

zom en a mangé 2 parts ....hhiiihhiihi c'est un gourmand !!!!

catherine 11/11/2014 14:08

Coucou Vanda , transmission de pensées pour le dessert ; il y a qques heures je vous envoyais un message sur la recette cuajada caramel poire eh bien moi c'était vanille pomme ! un mari qui ne mange jamais de yaourt , jamais de fromage blanc et ne boit jamais de lait et qui avec cette douceur a trouver que c'était DELICIEUX MDR!! merci Vanda grace à vous on fait des miracles ! il est probable que je sois obligée de changer mon adresse mail quelle est la marche à suivre avec votre blog encore 1000 MERCI

Vanda 11/11/2014 14:20

mon mari n'aime ni lait , ni fromage blanc , ni les yaourts mais il raffole des cuajadas .......comme quoi il faut parfois ruser .....lol

si tu dois changer d'adresse mail , tu te désinscris avec celle du moment et tu te réinscris avec la nouvelle adresse

je n'ai pas lu mes messages, je regarderais ce soir et te repondrais....je pars en balade avec mon mari ....biizzzz et bon apres midi