Galette salée à la semoule et aux légumes poivrées

Publié le par Vanda

Que faire avec un reste de semoule à couscous cuit ? 

Soit j'improvise une recette  vide frigo  ......soit je mets le reste sur la table tout en sachant qu'il sera boudé  . J'ai choisi de le recycler en une délicieuse galette dans laquelle j'ai  ajouté  quelques légumes et un reste de Boursin cuisine au poivre ..... y'avait longtemps que je n'avais pas cuisiné de fromage et pourtant  j'Adore  ♥

Recette  perso
programme  WW liberté 
 Pour 4 pers  ; 7SP la part 
 Pour 6 pers  ; 5 SP la part 
suivant votre appétit !!!!

Galette salée à la semoule et aux légumes poivrées

◘ 350 g de semoule à couscous cuite
3 Œufs
◘ 300 g de fromage blanc 0%
300 g de courgette
200 g de carottes

◘ 100 g de bacon 
◘ 150 g de  Boursin cuisine au poivre
Sel, poivre, muscade.

 

Préchauffer le four  à 190 ° .
Peler les carottes et les tailler en julienne
Laver les courgettes et 
les tailler en julienne
Découper le bacon  en lamelles .

Dans une poêle recouverte  d'une feuille de cuisson , faire cuire les courgettes et les carottes pendant quelques min. (vos légumes doivent rester croquants). 
Dans un saladier , battre  les œufs .
Ajouter le Boursin au poivre  et le fromage blanc .
Mélanger 
Ajouter  la semoule cuite , sel, poivre et muscade .
Mélanger . 
Ajouter les légumes et le jambon. 
Mélanger de nouveau . 
Verser dans  votre moule .
Enfourner pour 40 min .

Galette salée à la semoule et aux légumes poivrées
Galette salée à la semoule et aux légumes poivrées

pour un dîner tout simple  , j'ai servi avec une salade verte .

Galette salée à la semoule et aux légumes poivrées
Galette salée à la semoule et aux légumes poivrées
Galette salée à la semoule et aux légumes poivrées

 recette improvisée pour le dîner  hier soir ....
Suite à la photo avant cuisson postée sur ma page  Facebook , vous avez été nombreuses à me demander la recette  ; j'ai fais des photos à la va vite , mis en page et compter les points .
( les photos ne sont pas géniales mais pour vous , le principal étant la recette )

Galette salée à la semoule et aux légumes poivrées

Commenter cet article

Celinecop 19/09/2018 22:39

Bonsoir

Le fromage est indispensable car contrairement à toi je n'aime pas. Merci de ta reponse Bonn soirée

Béatrice 19/09/2018 14:45

Encore une très bonne idée ????. Merci

ManueB 19/09/2018 07:26

pas de gâchis et un super repas !!

manue :)

Praline 19/09/2018 05:00

J'adoreeeeeeeeeeeeeeee "les vide-frigo"!
bisessssssssss