Galette salée à la semoule et aux légumes poivrées
Que faire avec un reste de semoule à couscous cuit ?
Soit j'improvise une recette vide frigo ......soit je mets le reste sur la table tout en sachant qu'il sera boudé . J'ai choisi de le recycler en une délicieuse galette dans laquelle j'ai ajouté quelques légumes et un reste de Boursin cuisine au poivre ..... y'avait longtemps que je n'avais pas cuisiné de fromage et pourtant j'Adore ♥
Recette perso
programme WW liberté
◘ 350 g de semoule à couscous cuite
3 Œufs
◘ 300 g de fromage blanc 0%
300 g de courgette
200 g de carottes
◘ 100 g de bacon
◘ 150 g de Boursin cuisine au poivre
Sel, poivre, muscade.
Préchauffer le four à 190 ° .
Peler les carottes et les tailler en julienne
Laver les courgettes et
Découper le bacon en lamelles .
Dans une poêle recouverte d'une feuille de cuisson , faire cuire les courgettes et les carottes pendant quelques min. (vos légumes doivent rester croquants).
Dans un saladier , battre les œufs .
Ajouter le Boursin au poivre et le fromage blanc .
Mélanger
Ajouter la semoule cuite , sel, poivre et muscade .
Mélanger .
Ajouter les légumes et le jambon.
Mélanger de nouveau .
Verser dans votre moule .
Enfourner pour 40 min .
pour un dîner tout simple , j'ai servi avec une salade verte .
recette improvisée pour le dîner hier soir ....
Suite à la photo avant cuisson postée sur ma page Facebook , vous avez été nombreuses à me demander la recette ; j'ai fais des photos à la va vite , mis en page et compter les points .
( les photos ne sont pas géniales mais pour vous , le principal étant la recette )
