Chez Vanda

Vous avez consommer tous vos points journaliers entre le petit déjeuner, le déjeuner et la collation du jour avec des copines 😂 .Surtout ne zapper pas le dîner sous prétexte qu'avec un repas en moins vous perdrez plus vite. C'est faux 😟 .Vous avez peu de temps libre ? Ca tombe bien, je vous ai préparé cette assiette équilibrée qui demande peu de  préparation. Si vous n'aimez pas le hareng, remplacer par du haddock ou
pourquoi pas du saumon fumé. Alors ....on dit Merci Qui ? 
 

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  recette  pour 2 parts 
  3 points  la part avec le Programme WW 
  🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre  vos Points pour cette recette
  
  200 g de filets de hareng fumé Delpierre
  150 ml de Lait écrémé 
  250 g de Haricots blancs cuits ( j'ai utilisé un bocal de haricots mis en conserves la saison) 
  300 g de Carottes
  ½ Oignon rouge
  4 CS de Crème fraîche à 4%
  1 CS de Moutarde forte
  Jus d'un 1/2 citron
  Poivre
  Persil (ou Ciboulette)

Verser le lait dans une petite casserole.
Ajouter les filets de hareng et une pincée de poivre.
Porter doucement à ébullition 3 minutes puis  retirer du feu.
Couvrir et réserver le hareng dans le lait.
Verser de l'eau dans une casserole et faire chauffer.
Pendant ce temps, éplucher des carottes et les tailler en bâtonnets. Avec mon Nicer dicer je gagne un temps fou et mes bâtonnets sont réguliers 😉.
Verser les carottes dans l'eau bouillante et laisser cuire 3 minutes. Elles doivent restées un peu croquantes.
Egoutter les et rafraichissez les sous l'eau froide.
Egoutter les haricots blancs .
Eplucher et tailler l'oignon en fines rondelles.
Faire revenir les rondelles d'oignon dans une poêle antiadhésive ( ou une poêle recouverte d'une feuille de cuisson).
Répartir les haricots blancs et les carottes dans 2 assiettes.
Égoutter les filets de hareng.
Les couper en triangles et les ajouter dans les assiettes.
Décorer de rondelles d’oignon et de persil ciselé.
Mélanger la moutarde avec la crème fraiche et le jus de citron .
Verser la petite sauce dans vos assiettes  puis déguster  !!!

Recette initiale extraite du livre  WW * les essentielles ,Recettes WW Liberté de 2019 * ( fait à ma façon)

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