Couronnes fourrées au lemon curd

Publié le 8 juillet 2023 par Vanda

Vous connaissez un de mes pêchers mignon ? hé oui c'est Le citron 🍋
Aujourd'hui je vous propose une nouvelle gourmandise qui séduira vos papilles sans vous faire culpabiliser

recette pour 8 couronnes 4 points la couronne avec le Programme WW 🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos Points pour cette recette
🔸déduire 1 point la part si vous les consommer sans lemon curd

2 oeufs
50 g de Xylitol
2 yaourts nature Danone ( soit 250 g)
le zeste d'un citron
1 sachet de sucre vanillé
120 g de farine tamisée
1/2 paquet de levure
30 g de myrtilles confites Guy Demarle
8 CS de lemon curd allégé fait maison
Quelques framboises surgelées (ou autres fruits rouges de votre choix )

Préchauffer le four à 180°
Dans un saladier, battre les oeufs avec le Xylitol
Ajouter les yaourts , le zeste de citron et le sucre vanillé.
Mélanger.
Ajouter la farine tamisée, la levure et les myrtilles confites ( ou autres fruits confits ).
Mélanger de nouveau.
Placer le moule 8 couronnes torsadées sur la grille perforée ( voir détail des produits en bas de la recette)
Répartir la préparation dans les 8 empreintes.
Placer une toile de cuisson sur les moules afin d' éviter que vos moelleux soient déformés.
Enfourner pour 20 minutes
Laisser tiédir puis démouler.

Une fois refroidi , garnir chaque trou avec 1CS de lemon curd et 3 framboises

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Vous n'avez pas de conseillère .....
Mentionner mon nom comme conseillère CASTIN MARYLINE

produits utilisés dans cette recette

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