Chez Vanda

𝑄𝑢𝑒 𝑐𝑒 𝑠𝑜𝑖𝑡 𝑠𝑢𝑐𝑟é𝑠 𝑜𝑢 𝑠𝑎𝑙é𝑠,
𝑙𝑒𝑠 𝑐𝑙𝑎𝑓𝑜𝑢𝑡𝑖𝑠  𝑖𝑙 𝑛' 𝑦 𝑎 𝑟𝑖𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝑝𝑙𝑢𝑠 𝑠𝑖𝑚𝑝𝑙𝑒 à 𝑓𝑎𝑖𝑟𝑒 !!!

Encore quelques fèves au jardin et bientôt la récolte sera finie  alors autant en profitez tant qu'il est encore temps .Quoi que , je pourrais en cuisiner cet hiver , j' en ai mises quelques  poches au congélateur . Accompagner d'une salade verte bien relevée , ce plat est parfait pour un dîner  .
En bas de la recette ,je vous donne la version  à l'Omnicuiseur Vitalité

• recette pour 4 parts
  pour moi  4 points la part avec le  Programme WW 
  🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos Points pour cette recette 
  
  500 g de fèves écossées
• 4 oeufs 
• 1  brique de 20 cl de crème fluide à 5% 
• 100 ml de lait écrémé 
• 30 g de parmesan 
• Quelques feuilles de basilic
• 20 g de maïzena  
• 1 CC d'huile d'olive  
• Sel et poivre  
•  
• 

Préchauffer le four à 180 °. 
Porter  à ébullition une casserole d’eau salée .
Plonger les fèves 4 min dans l'eau bouillante  puis les égoutter .
Passer les sous l’eau froide pour les rafraîchir  puis retirer  la peau .
Dans  un saladier , battre les oeufs et la crème fraîche .
Ajouter la maïzena , le lait , les feuilles de basilic ciselées , sel et poivre .
Mélanger bien le tout .
Huiler un plat .
Disperser les fèves dans le fond du plat  .
Verser la préparation sur les fèves . 
Saupoudrer de parmesan râpé .
Enfourner  pour 40 minutes . 

A déguster tiède  ou froid avec une salade verte assaisonnée .

Pourquoi ai je réaliser ce clafoutis  à L'Omnicuiseur Vitalité ?

♦ Pas la peine de précuire les fèves  .
La cuisson basse température  est le moyen idéal de cuisiner santé
et de préserver les bienfaits de mes aliments  .
 

• 500 g de fèves écossées
• 4 oeufs 
• 20 cl de crème fluide à 5% 
• 100 ml de lait écrémé 
• 30 g de parmesan 
• Quelques feuilles de basilic
• 20 g de maïzena  
• 1 CC d'huile d'olive  
• Sel et poivre  

Avec un couteau , retirer la fine peau  des fèves .
Dans  un saladier , battre les oeufs et la crème fraîche .
Ajouter la maïzena , le lait , les feuilles de basilic ciselées , sel et poivre .
Mélanger bien le tout .
Huiler votre plat . ( dimension de mon plat .......
Disperser les fèves dans le fond du plat  .
Verser la préparation sur les fèves . 
Saupoudrer de parmesan râpé .
Verser 120 ml d'eau dans la grande cocotte  puis mettre le plat .
Fermer la cocotte et mettre en cuisson .

Cuisson pour 45 min.
Inversion  à 20 min      
HAUT ;  Maxi pendant  20 min puis Mini 
BAS ; Maxi pendant  20 min puis Mini 
Attendre  10  min avant d'ouvrir la cocotte  

Je propose  cette recette  à mon Amie Gut  pour son défi Cuisinons de saison 

Article réalisé en collaboration avec l'Omnicuiseur Vitalité

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